Sk-mirastroy.ru

Стройка и ремонт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Печь с духовкой

Т-образная отопительная печь с духовкой

Данная печь является дальнейшей модернизацией Т-образной отопительной печи. Предмет модернизации – установка в печь духового шкафа. Шкаф может служить как для приготовления пищи, так и для увеличения скорости нагрева помещения в начальный момент топки печи.

В связи с тем, что исходная ширина передней части печи была всего 640 мм, вызывала затруднение установка нормальной полноразмерной духовки на данную ширину, с учетом ее нормального обхода горячими газами и при этом отводе этих газов от шкафа в задней части печи. Размер позволяет установить духовой шкаф шириной 250-260 мм, сделав при этом два боковых прохода, слева и справа, возле передней части шкафа шириной примерно в четверть кирпича. Однако керамические кирпичи возле этих проходов будут непременно перегреваться, а также подвергаться разрушению.

Было принято решение увеличить ширину передней часть печи до 770 мм, а все пространство, которое будет занимать духовой шкаф, футеровать шамотным кирпичом.

В качестве духового шкафа для печи можно использовать готовый духовой шкаф LK 361 размером (ШхВхГ) 255х285х430 мм. Однако его дверка не имеет регулируемых шиберов, а значит, не будет возможности регулировать температуру внутри шкафа, что не очень хорошо при приготовлении пищи. Поэтому в проекте был рекомендован шкаф самостоятельного изготовления из топочной дверки LK-370. Ориентировочные размеры шкафа при этом 250х280х500 мм. Далее по тексту имеется информация по тем материалам, из которых данный шкаф может быть изготовлен.

В итоге были изменены не только размеры передней части печи, но и ее щитка. Печь в результате стала более теплоемкой.

Размеры печи в основании составляют 1800х380+770х385 мм.

С 20-го ряда размер передней части печи убывает от 640х385 мм до 380х385 мм.

Высота печи – 2м 10см.

Теплоотдача печи при двухразовой топке – примерно 6400 Вт. Суммарный объем отапливаемых помещений до 55 м2.

Для более подробного ознакомления с устройством и конструкцией отопительной печи Вы можете посмотреть опубликованный тут видеоролик.

Полная информация, необходимая для самостоятельного повторения данной печи, находится в проекте.

Для того, чтобы отобразить проект в полно экранном режиме, нажмите на значок , находящийся в правом верхнем углу проекта. В открывшемся окне можно ознакомиться с проектом и скачать его в формате PDF.

По ссылке, расположенной ниже, можно скачать проект в виде ZIP-архива, содержащего PDF и DOC версии проекта.

Скачать проект печи.

Источник Формат файла Скачать
Я.Диск zip(pdf,doc)
DropBox zip(pdf,doc)

При наличии не работающих ссылок просьба сообщить об этом в комментариях.

Варочные печи

Эффектная дровяная печь с варочной панелью и духовым шкафом

Дровяная варочная печь — это полномасштабная кухонная плита, только работающая не на газе или электричестве, а на топливной древесине. Она может использоваться так же, как и городская печка для приготовления пищи или выпечки. Но, несмотря, на визуальное сходство с обычными печами, дровяные печи с духовкой или конфоркой, имеют ряд преимуществ:

  • независимость от источников питания
  • удовольствие от вида пламени и смолистого запаха дров
  • долгий срок службы, достигающий несколько десятилетий
  • параллельный с приготовлением пищи нагрев воздуха в помещении

Однако, время приготовления еды на дровяной печи существенно выше, чем, например, на газовой – за счет времени, требуемого на нагревание металлических стенок корпуса духовки и варочной панели. Кроме того, дровяная печь с конфоркой должна быть установлена подальше от горючих материалов, а ее монтаж и эксплуатация должны выполняться в точном соответствии с правилами пожарной безопасности. В остальном, дровяная варочная печь – это легкий, безопасный и оригинальный способ создания настоящих кулинарных шедевров.

Варочная печь в кафельной облицовке (компания АВХ)

Виды варочных печей

Традиционная конструкция печей такого типа включает варочную панель и духовой шкаф, есть и менее сложные варианты, только с варочной поверхностью или духовкой, с нишей для подогрева пищи или без нее.

Дровяная печь с духовкой (слева) и без нее (справа)

Дровяные печи с духовкой могут быть выполнены из чугуна или стали, иметь полированную, окрашенную поверхность или быть покрытыми майоликой, либо талькохлоритом – материалами с уникальной теплонакопительной способностью, позволяющей поглощать тепло раскаленной топки, а затем медленно излучать его в помещение, нагревая его даже тогда, когда огонь погаснет.

Модели варочных печей с разными опциями (варочная панель, дровница)

В нижней части корпуса может быть открытая дровница, либо металлический ящик для кухонных принадлежностей. Топка, как правило, имеет стеклокерамическое окно и оснащена технологиями, повышающими тепловую эффективность и минимизирующими выбросы опасных газовых соединений в атмосферу. Практически все современные варочные печи на дровах имеют подачу вторичного воздуха для пост сгорания древесины и КПД от 70 до 80%.

Как работают печи с духовкой/конфоркой?

Современная дровяная печь с духовкой/конфоркой

Работают печи с конфоркой следующим образом: при растопке топочной камеры тепло, обычно выходящее прямо в дымоход, направляется по обходному пути — в место приготовления пищи, совмещая, таким образом, две функции прибора: отопительную и варочную. В большинстве случаев печи с духовкой не используются в качестве основного источника тепла, исключая габаритные печи накопительного типа или мощные печи камины, рассчитанные на отопление помещения.

Читать еще:  Автоматический молоток

Дровяная печь для отопления и приготовления пищи

Наиболее типичной трудностью работы с дровяной варочной печью является дым и недостаточная температура варки, связанные использованием в качестве топлива влажной древесины. Любые серьезные каминные производители рекомендуют брать для печей с конфоркой только высушенную древесину с влажностью не более 20%. Дрова обычно сушат на воздухе под навесом в течение длительного времени (около года), но можно обойтись более быстрым способом: «сушить в древесину» в духовке остывающей варочной печи, предварительно очистив ее от углей перед розжигом.

Дровяная печь с нишей для подогрева еды (слева) и без нее (справа)

Видео варочной печи Koza (K10) (компания Kratki)

Отопительные печи с духовкой

Если вам нужна отопительно-варочная печь с духовкой, то советуем приобрести отечественные устройства, представленные в нашем каталоге. Название этих приборов говорит само за себя – помимо функции отопления помещения, они также позволяют разогревать и готовить пищу. Варочная поверхность, расположенная сверху печи, может иметь от одной до четырех конфорок, на которых можно разогревать различные блюда, одновременно отапливая комнату. Если энергии верхней плиты не хватает для готовки, можно воспользоваться духовкой, которая обычно располагается выше топки. Наличие у духовки дверцы (иногда стеклянной, иногда глухой), а также открытый огонь, дают возможность готовить сложные блюда, например, мясо и птицу.

Как правило, отопительная печь с духовкой оснащается системой длительного горения – тления. Она позволяет дровам гореть не интенсивно, а спокойно. Благодаря этому, время между закладками топлива увеличивается, а сами дрова экономятся. Кроме того, многие модели оснащаются системой омывания стеклянной дверцы горячим воздухом, что почти устраняет необходимость чистить стекло от копоти.

Отопительно-варочные печи с духовкой могут обогревать помещения различной площади – этот параметр зависит от мощности конкретной модели. Современные устройства, изготовляемые из металла, отлично прогревают комнату, отдавая тепло стенками. Однако большинство печей этим не ограничиваются: специальная система циркуляции воздуха в пространстве между корпусом и топкой позволяет нагнетать горячий воздух через предусмотренные отверстия непосредственно в помещении (принцип конвекции). Это существенно повышает КПД и эффективность приборов, при малых расходах топлива.

Толщина стали у отопительных печей с духовками различна: у корпуса меньше, у топки больше. Для того, чтобы повысить долговечность топок, их футеруют вермикулитовыми или шамотными кирпичами. Колосники и дымоходы изготовляются из жаропрочного чугуна.

© pechy-kaminy. Все права защищены

Принимаем к оплате:

+7 (921) 946-45-58 СПб, Домостроительная ул. 1Б

Вся информация, представленная на сайте, носит информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ.

Чтобы заказать расчёт дымохода, вам необходимо указать требуемые измерения, как на картинке ниже. После заполнения формы с вами свяжется специалист и предложит подходящие варианты конструкции дымохода, а также их стоимость с установкой. Расчёт производится бесплатно.

Заполните контактные данные:

Отлично. Мы начинаем расчёт!

Расчёт производится в рабочее время. Скорость ответа зависит от загруженности менеджеров и обычно составляет от 15 до 45 минут.

Отопительно варочные печи

IncludeComponent( «bitrix:catalog.section.list», «catalog_right», Array( «ADD_SECTIONS_CHAIN» => «N», «CACHE_GROUPS» => «Y», «CACHE_TIME» => «36000000», «CACHE_TYPE» => «A», «COMPONENT_TEMPLATE» => «catalog_right», «COMPOSITE_FRAME_MODE» => «A», «COMPOSITE_FRAME_TYPE» => «AUTO», «COUNT_ELEMENTS» => «N», «IBLOCK_ID» => «3», «IBLOCK_TYPE» => «catalog», «SECTION_CODE» => «», «SECTION_FIELDS» => array(0=>»»,1=>»»,), «SECTION_ID» => «», «SECTION_URL» => «», «SECTION_USER_FIELDS» => array(0=>»UF_TARGET»,1=>»»,), «TOP_DEPTH» => «2» ) );?>

Новое в нашем блоге

Отопительно-варочная дровяная печь La Nordica TermoRosa Read.

Печь-камин Бавария с плитой и духовым шкафом — отопительная .

Печь Bolzano Thorma (Германия) — с варочной поверхно.

Печь Fiko 70 Racional Thorma (Германия) — отопительн.

Печь Piacenza Thorma (Германия) прямоугольная форма .

Печь Vigso IV Thorma (Германия) — компактная вертика.

Печь Bergamo Thorma (Германия) элегантная печь-буржу.

Печь Brixen Thorma (Германия) — вертикальная отопите.

Печь Meran II Thorma (Германия) отопительная модель .

Печь Workshop 2U4P Thorma (Германия) — буржуйка с ве.

Печь Peter Thorma (Германия) компактная буржуйка с в.

Печь Fikoterm Thorma (Германия) из чугуна с шамотной.

Печь RESOLUTE Vermont Castings (Канада-США) из высок.

Печь CONCORD Vermont Castings (Канада-США) — доступн.

Печь Guca Solaris (Солярис) — чугунная печь вертикал.

Печь Guca Iskra (Искра) — компактная печь-буржуйка с.

Печь Кельн с плитой — недорогая «буржуйка» с вароч.

Печь-камин Бавария Оптима с плитой — компактная модель с выс.

Печь-камин Бавария с плитой и теплообменником — недорогая мо.

Печь Kerpen Thorma (Германия) — компактная недорогая.

Печь Bozen Thorma (Германия) — Очень компактная и си.

Jøtul F 602 — классическая чугунная печь на твердом топливе.

Печь-камин Бавария Призматик с плитой и теплообменником — бо.

Печь FILEX H Thorma (Германия) — эффективная печь-бу.

Печь Merano Thorma (Германия) Черная с се.

Печь Verona Thorma (Германия) — Дровяная отопительна.

Печь Bazel II Thorma (Германия) Отопительная печь че.

Печь Milano II Thorma (Германия) — Компактная, выпол.

Печь Marburg Thorma (Германия) — отопительная дровян.

Чугунная отопительно-варочная печь PLAMEN SLAVONAC белая, тр.

Чугунная отопительно-варочная печь PLAMEN SLAVONAC коричнева.

Чугунная отопительно-варочная печь PLAMEN SLAVONAC коричнев.

Чугунная отопительно-варочная печь PLAMEN SLAVONAC белая, тр.

Печь Gent Thorma (Германия) Компактная печь-камин чё.

Читать еще:  Как правильно установить окна в деревянном срубе

Чугунная отопительная печь JOTUL F 3 (Норвегия) с ажурной.

Печь Guca Lava (Лава) — полностью чугунная, самая мо.

  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вперед
  • Все

Отопительно-варочная печь с духовым шкафом

Отопительно-варочная печь с духовкой – агрегат, обладающий гораздо более сложной структурой, чем классические топки и камины. Вся сложность заключается в уникальном сочетании варочной поверхности и полноценной отопительной части. Сегодня существует огромное количество разнообразных конструкций, подобрать которые можно практически для любых условий.

Отопительные варочные печи для частного дома: преимущества

Варочные печи длительного горения для дома или дачи обладают множеством достоинств:

· Значительно быстрее отапливают, нагревают помещение.

· Экономичность. В качестве топлива в основном используют дрова (один из самых дешевых и экологичных ресурсов).

· Компактность. Отличное решение для небольших помещений.

· Оптимизация применения энергетических ресурсов – объединение функций отопления и варки.

· Возможность установить конструкцию для подогрева воды.

· Великолепные эстетические данные. Привлекательный внешний вид, возможность приобрести изделие под любой дизайн интерьера.

Чугунная отопительно-варочная печь

На сегодняшний день в магазинах возможно встретить дровяные печки самых разных конфигураций и материалов. Один из наиболее популярных вариантов – изделие из чугуна. Чугунная конструкция замечательно выполняет свои функции, при этом может похвастать:

· Очень быстро нагревается и продолжительное время держит тепло.

· На 40% долговечнее изделий из стали.

· Устойчивость к резким температурным перепадам.

Духовка из чугуна делает пищу более ароматной и вкусной

Если вы хотите сэкономить, то чугунные печки будут как нельзя кстати. После сгорания топлива они еще долго будут сохранять воздух в комнатах, даря тепло, уют и комфорт.

Где купить отопительно-варочную печь с водяным контуром?

Желание сделать свой дом намного теплее, уютнее, или же отсутствие обогревающих элементов в помещениях заставляют нас искать лучшие пути решения. В данном случае отопительная варочная печка стандартной сборки или с котлом водяного отопления – отличный вариант.

Интернет-магазин Heatsystems.ru может предложить большой ассортимент товаров, как российского, так и зарубежного производства. Сотрудничество с нами принесет вам массу положительных моментов:

· Высочайшее качество товаров.

· Квалифицированные консультации по вопросам выбора.

· Помощь профессиональных, опытных монтажников.

Отопительные печи с духовкой

Решить проблему обогрева загородного дома и одновременного приготовления пищи поможет современная линейка дровяных варочно-отопительных печей с духовкой и камином. Компания Тёплый Камень в Москве занимается изготовлением каминов с отделением для приготовления пищи, которые дополнительно облицованы талькомагнезитом. Это позволит обеспечить длительный период отдачи тепла, а также комфортные условия готовки даже после окончания горения.

В каталоге производителя Тёплый Камень представлен большой выбор моделей серии «HERITAGE». Конструкции рассчитаны на разные по площади помещения, поэтому приобрести камин с духовкой можно для разных комнат и на любой бюджет. Цены начинаются от 214 тысяч рублей, также интернет-магазин предоставляет выгодные и удобные для клиента условия рассрочки.

Цены на отопительные печи-камины с духовкой

  • Не сортировать
  • По названию А — Я
  • По названию Я — А
  • По цене 0 — 9
  • По цене 9 — 0

Серия «HERITAGE» относится к новинкам производства. Это эффективная и практичная разработка, которая соединяет в себе верность историческим традициям и передовые методики создания экономичного отопительного оборудования автономного типа.

Преимущества эксплуатации варочно-отопительных печей из металла с духовкой

Использование автономных металлических каминов с духовкой иногда является единственно возможным вариантом отопления загородного или дачного дома. Серия «HERITAGE» способна также обеспечить удобное приготовление традиционных блюд.

При всех перечисленных выгодах, использование оборудования характеризуется следующими преимуществами перед конструкциями аналогичного назначения:

  • Простой монтаж «сухого» типа, который не требует строительных работ по устройству основания
  • Режим длительного горения, который позволит сэкономить дрова, обеспечив необходимую температуру в помещении
  • Высокий КПД печи, обеспеченный уникальной облицовкой из талькомагнезитного камня
  • Безопасность использования, благодаря внешней системе забора/отвода воздуха
  • Эстетичность самой печи-камина, которая станет эксклюзивным предметом интерьера
  • Возможность наблюдать процесс горения через прозрачную стеклянную заслонку
  • Большой выбор моделей, отличающихся параметрами теплопередачи или внешним видом конструкции

Купить отопительные печи-камины с духовкой приглашаем в интернет-магазин Тёплый Камень. Здесь представлен огромный выбор варочно-отопительных систем для размещения в дачных и загородных домах на любой бюджет или предпочтения.

Проект печи барбекю с духовкой «Волшебница плюс»

Состав: Мангал, печь под казан, духовка

Размеры,мм (ДxГxВ): 2040x760x2170

Формат: PDF — 2.2 МБ, А4 — 28 стр.

3 000 руб. Электронный товар

3 500 руб. Физический товар

Представляем модификацию печи-барбекю «Волшебница, которая уже стала «бестселлером».

Теперь это полнофункциональный садовый комплекс! Есть мангал для приготовления шашлыка и рыбы, плита на которой можно разместить большой казан для плова. А для чего использовать духовку — Вы сами придумаете!

Наличие духовки, немного усложнит строительство. Принимая это во внимание, мы уделили большое значение подробным описаниям, которые заняли 28 страниц формата A4.

Выбирайте данный проект печи барбекю с духовкой, если хотите получить компактный комплекс со множеством функций.

Состав проекта барбекю «Волшебница плюс»:

Возможно Вас заинтересует:

Проекты по разделам

06.06.2019
Обновлен и дополнен раздел с барбекю. Теперь наши проекты удовлетворят даже самый изысканный вкус!

01.05.2019
Мы испольуем онлайн-кассу согласно ФЗ-54. После опплаты Вам должен приходить на e-mail электронный чек. Если, по каким-то причинам, чек до Вас не дошел, пишите нам.

Читать еще:  Кладка впустошовку это

Посмотрите 18-минутное видео в котором рассматриваются 8 ключевых моментов при строительстве барбекю по нашему проекту.

Данное видео избавит Вас от возможных ошибок и позволит сэкономить время.

  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Ютуб

Хотите узнать больше? Смотрите нас в соцсетях

Духовки для кирпичной печи и правила их установки

Духовка полностью изолирована от раскаленных газов и сажи. Может использоваться как в начале топки печи, так и по завершении топочного процесса. А температура внутри нее может регулироваться с помощью задвижек, дозирующих поступление раскаленных газов в окружающее духовой шкаф пространство. Благодаря этому готовить в ней проще, а блюда могут быть более разнообразными чем при готовке блюд прямо внутри топки как это реализованно в тандырах или то же русской печи.

О чем эта статья

Какую духовку выбрать

Практика предоставляет на выбор три варианта духовок в печи:

  1. Из литого чугуна ( с толстыми стенками и массивной дверцей;
  2. Из тонкостенного стального листа;
  3. Безоболочечную духовую камеру в которой единственный металлический элемент – дверца.

В чем заключаются преимущества той или иной конструкции.

Чугунная духовка

Самый дорогостоящий и одновременно самый функциональный вид духового шкафа.

Вне зависимости от расположения: над топливником , в месте прохождения раскаленных газов в проеме печной трубы, такая духовка будет разогреваться равномерно благодаря высокой теплопроводности, и оставаться работоспособной длительное время после окончания топки печи за счет высокой теплоемкости чугуна.

Тонкостенный духовой шкаф

Может быть устроен таким образом, что со всех сторон будет овеваться раскаленными газами. В этом случае разогрев и готовность к использованию такой духовки происходят быстро. Буквально через несколько минут после начала горения топлива.

Минусом является очень высокая температура внутри духового шкафа, низкая теплоемкость тонкого стального листа. Через непродолжительное время после окончания горения температура внутри духовки снижается и становится недостаточной для выпечки хлеба.

Неравномерный прогрев стенок духовки – еще один недостаток тонкостенной конструкции.

Избежать этого позволяют конструкции, в которых тонкостенный стальной кожух со всех сторон облицован кирпичом. Зазоры между духовкой и кирпичной кладкой сведены к минимуму или полностью отсутствуют.

Поток раскаленных газов воздействует не на металлический короб, а на наружную поверхность кирпичей, которыми он облицован.

У такой конструкции высокая теплоемкость , меньше риск прогорания металла, более равномерное распределение тепла внутри духовой емкости .

Духовка безоболочечная

По существу, это увеличенный вариант «печурки» — ниши в теле русской печи, которая выполняла функции увеличения теплоотдачи и одновременно служила местом для приготовления термостатных блюд – варенца, простокваши, сушилкой для одежды и обуви.

Безоболочечная ниша должна быть заглублена внутрь печи достаточно глубоко, чтобы обеспечить хороший прогрев стенок в процессе топки.

Стенки ниши в полкирпича позволяют достаточно быстро прогреть внутреннюю полость, а высокая теплоемкость кирпича – поддерживать длительное время высокую температуру внутри духовки.

Прогревается такая безоболочечная духовка гораздо дольше, чем её металлические аналоги, но и остывает так же долго, как и сама печь.

Неоспоримым преимуществом безоболочесчной духовки является воздухопроницаемость стенок. Особенно важное качество при выпечке хлеба. Кирпичный «под» духовки препятствует пригоранию, а стекающий в процессе приготовления мясных блюд жир не пригорает, а впитывается в кирпич. Постепенно он выгорает на наружной поверхности кирпича. Происходит своеобразное «самоочищение» духовки.

Порядовка

Существуют специальные схемы которые призваны упростить процесс кладки своими руками, они называются порядовками. Порядовка небольшой варочной печи с духовкой по чертежам Кузнецова:

Правила установки духовки

Если в печь устанавливается духовка из металла, особенно тонкостенного, следует проектировать печь таким образом, чтобы максимально изолировать нижнюю поверхность от потока раскаленных газов. Это достигается укладкой слоя кирпича. Чем больше объем топочной камера – тем толще должен быть кирпичный слой. Если духовка располагается не над топочной камерой, а в просвете дымовой трубы или в канале системы воздуховодов, то под дном устанавливается металлический рассекатель который отводит поток газов к боковым поверхностям духовки. Это позволяет предотвращать перегрев низа и пригорание пищи.

Самым низконагреваемым местом любой печной духовки является верхняя поверхность. Обтекающие духовой шкаф газы создают завихрения над ним. Верх печной духовки недостаточно прогревается. Поэтому , необходимо устраивать в канале дымохода «печной зуб» — конструкцию, подобную каминной, которая отражает раскаленные газы на верх духовки.

Особое внимание при установке уделяют печным заслонкам, регулирующим подачу газов нагревающих духовку. Они значительно облегчают приготовление пищи на любой стадии топки печи.

Большое внимание уделяют местам примыкания металлического корпуса духовки к кирпичной кладке. Зазор между ними должен позволять нагретому металлу свободно расширяться. Иначе давление на кирпичную облицовку приведет к быстрому разрушению печи. Этого добиваются эластичными прослойками из асбеста. Одновременно асбест выполняет роль теплоизолятора. Несколько снижает скорость прогрева духовки, но, с другой стороны – снижает скорость её остывания.

Всех этих недостатков лишена безоболочечная духовка, являющаяся единым целым с «телом» печи. Она равномерно нагревается и остывает вместе с печью. Единственное неудобство – длительность прогрева перед достижением рабочей температуры.

Процесс установки духовки сам по себе несложен . Самым сложным является обеспечение равномерного обдува печными газами, чтобы емкость прогревалась равномерно.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×