Sk-mirastroy.ru

Стройка и ремонт
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шашлычница из кирпича

Шашлычница из кирпича

Перед постройкой шашлычницы на даче стоит сразу определиться, нужна ли вам модульная постройка или многофункциональный комплекс.

Как сделать шашлычницу из кирпича своими руками – легкий вопрос при наличии минимума материалов и базовых навыков по кладке кирпича.

Если достаточно всего одной шашлычницы, которая иногда сможет быть и барбекю, вооружившись чертежом, где учтены размеры, и планом порядовки, стоит сразу приступить к делу, не откладывая на потом.

Выбор места и габаритов

Нужно, прежде всего, определиться с местом под стационарную кирпичную шашлычницу. Это должна быть открытая местность. Без растущих рядом деревьев и кустов, что в первую очередь, учитывается по технике безопасности. Не нужно забывать, что шашлычнца, какой бы она не была, в первую очередь, – очаг с настоящим живым огнем.

Определиться с размерами шашлычницы, которая будет сделана своими руками, нужно еще на первичном этапе создания чертежа и плана работ, до того, как начнется заливка фундамента. По размерам делаются выводы о расходе строительных материалов.

Фундамент

Для того чтобы кирпичная шашлычница, сделанная своими руками, прослужила как можно дольше, обязательно нужен фундамент. Иначе пойдут трещины или печь просто «поплывет» под собственным весом.

Фундамент делается на опалубке, как показано на фото – ленточный или монолитный.

  1. Участок под фундамент очищается от поросли и сора.
  2. Котловина или траншеи в зависимости от типа фундамента, должны быть глубиной 20-30 см.
  3. Подушка из песка и щебня, каждый слой которой должен быть тщательно утрамбован.
  4. Армированный каркас.
  5. Опалубка, высота которой от уровня земли должна быть 10-15 см.
  6. Приготавливается растворная смесь для фундамента по стандартным меркам.
  7. Заливается фундамент и остается на неделю, для приобретения требуемых прочностных характеристик. Если заливка фундамента проходит в минусовую температуру холодной поры, этот период затягивается на 2 недели.

Цоколь

Цоколь нужен обязательно, ведь если разрушится фундамент, постройка тоже долго не проживет.

Начиная с углов, цоколь выкладывается своими руками в три ряда. Перевязка во время кладки цоколя выполняется методом чередования цельного кирпича и половинок.

Так как мангал из кирпича будет частично открытым с одной стороны, цоколь ведется далее с трех сторон, в количестве 3-5 рядов.

Далее, как показано на фото, выкладывается сам очаг, исключительно из огнеупорного кирпича.

  1. Для получения максимально прочной и долговечной конструкции производится армирование – на цоколь укладывается арматура, прикрепляющаяся к кирпичу раствором.
  2. Сверху укладывается толстый лист металла. Который не покоробится от высоких температур.
  3. В виде штырей, вмонтированных в кирпичную кладку, делаются крепежи для сетки. Также крепежами могут служить уголки из толстого металла.
  4. Кладутся еще три ряда кирпичей с трех сторон.
  5. В верхнем ряду кирпичной кладки делаются лунки для шампуров или крепится еще ряд уголков, на которые можно будет класть не только шампура, но и сетку для барбекю.

Будет ли постройка предусматривать собой вытяжной зонт и дымоход, зависит только от ее места расположения. Если кирпичная шашлычница возводится в будущей беседке или уже в построенной, о дымоотводе задуматься нужно всерьез. Ведь дым из-за покрытия беседки не будет сразу выходить вверх, а распространится по территории, предназначенной для отдыха и приема пищи.

Процесс правильного приготовления шашлыка

Шашлык можно приготовить даже в духовой печи, но если просто выложить его на решетку, будет уже не то. Есть несколько способов приготовить правильный шашлык в духовке.

  • Подобрать шампура по размеру, входящие как раз в пазы духовки для решеток, а в самом низу установить поддон для стекающих соков и жира с мяса.

Такой процесс жарки шашлыков не очень удобен, ввиду того, что для поворачивания шампуров, понадобится их доставать.

  • Сделать своими руками домашнюю шашлычнцу для духовки – простейшая конструкция из стального поддона, к которому крепятся по бокам крепежи для шампуров Y-образной формы. Если позволяет высота духовки, такая конструкция может быть двухэтажной.

В сантиметрах 10-15 от поддона кладется первый слой шашлыков на специальные подставки вдоль поддона шампурами поперек. Второй этаж просто на те же 10 сантиметров, выше – по тому же принципу. Конструкцию такой портативной шашлычницы для духовки можно увидеть на фото.

Строим кирпичную шашлычницу

Шашлычница на даче или садовом участке – это, во-первых, функциональный и практичный агрегат для приготовления важнейшей на природе пищи – жареного мяса. Во-вторых, это некий центр притяжения друзей, родственников и знакомых приезжающих из города на выходные «на шашлычок». В-третьих, это элемент ландшафтного дизайна (посмотрите на фото), который (если сделан красиво и грамотно) способен украсить вашу дачу и просто радовать глаз.

В наши дни в магазинах представлен большой выбор различных мангалов для шашлыка. Это не плохой вариант, если вам нужна легкая шашлычница, которую можно собирать и разбирать. Но это не практично и не так долговечно, особенно если вы хотите, чтобы шашлычница постоянно стояла на вашем участке (что очень удобно и стильно, взгляните на фото). Мы рекомендуем вариант из кирпича.

Кирпичная шашлычница – это способ сделать приготовление мяса своеобразным ритуалом, красивым и значительным. Такая шашлычница практична, красива и обойдется вам недорого, если сделать ее своими руками. Если вы хотите построить такой агрегат своими руками, вам помогут видео материалы, а также наши рекомендации.

Делаем шашлычницу самостоятельно

Рассмотрим этапы работ:

  1. Выбираем место для установки.

Лучше всего подойдет открытое пространство, не слишком близко от высоких деревьев, заборов, деревянных построек. Необходимо также учитывать эстетические качества выбранного места. Кирпичная шашлычница может стать настоящим украшением дачи (как на фото), если ее правильно расположить. Далее – очищаем место, роем котлован.

  1. Возводим фундамент на опалубке (чтобы уберечь кирпич от трещин).

Нам подойдет и ленточный, и монолитный тип фундамента. Глиняный раствор используем в стандартных пропорциях, можно провести калькуляцию в интернете, если боитесь, что опыт вас подведет. Шашлычницу можно сделать из кирпича любого жаростойкого класса, шамотного, например. Следует класть на глиняный раствор.

  1. Кладка кирпича.

После затвердевания фундамента (через семь дней, как минимум), можно выкладывать три цокольных ряда, начиная с углов (следите за тем, чтобы углы были строго вертикальны, от этого зависит, будет ли ровной вся конструкция). Когда кладете второй ряд, не забывайте «перевязывать» его с первым, используя половинки кирпича.

  1. Теперь нужно построить «поддувало» – базу для самой топки в два ряда кирпича.


Помните, что очаг делается обязательно из кирпича огнеупорного! Можно оставить конструкцию открытой с одной стороны, это красиво и функционально.

  1. Делаем трубу, как на фото.

Кирпичная труба будет держаться над топкой на четырех колоннах. Строго говоря, без трубы можно и обойтись, упростив конструкцию практически до мангала. Но труба позволит вам оборудовать «околомангальную» зону на свой вкус – поставить в нее плетеные кресла, скамейки и другую мебель, чтобы наслаждаться видом огня и вкусом мяса, не мучаясь при этом от дыма.

Читать еще:  Пеноблоки и кирпич

В целом, процесс постройки такой печи несложен, вы можете легко ознакомиться с ним по видео. Если вы самостоятельно строили в своем доме камин или русскую печь, выполнение этой работы не составит для вас труда и не отнимет много времени.

Закупаем материалы

Чтобы шашлычница прослужила долго и не требовала доделок и перестройки, необходимо запастись качественными материалами и инвентарем. Какие материалы понадобятся вам для того, чтобы построить такой агрегат своими руками? Ниже представлен список материалов и инвентаря для работы:

  1. Цемент.
  2. Щебень.
  3. Глина.
  4. Колосники.
  5. Уровень (он понадобится при кладке).
  6. Красный жаростойкий кирпич.
  7. Песок.
  8. Штыковая лопата.
  9. Бетономешалка.

В том случае, если вы не уверены, что способности и опыт позволяют вам выполнить такую работу достаточно качественно, всегда можно пригласить мастера-печника, специалиста по печам и каминам. Такой мастер быстро и хорошо выложит вам шашлычницу. Вопрос материального вознаграждения остается открытым – расценки у специалистов очень разные, в зависимости от опыта и региона.

Но все-таки, даже простейший мангал, который вы построите самостоятельно, может стать предметом вашей гордости. В него вы вложите душу, время и силы, а значит, даже обычный шашлык, приготовленный на нем, непременно станет особенно вкусным! Поэтому, если уж решились попробовать и рискнуть – дерзайте, все обязательно получится!

Удачной работы, пусть шашлычница радует глаз!

Шашлычница из кирпича

И так шашлык. Популярность этого блюда довольно высока. На сегодня существует как огромное разнообразие рецептов приготовления шашлыка так и конструкций мангалов.

Если Вы житель частного сектора, то рано или поздно перед Вами станет вопрос обустройства шашлычницы.

Как вариант Вы можете построить шашлычницу из кирпича. Для начала необходимо выбрать место ее расположения, учитывая правила пожарной безопасности, строительные нормы и эстетический вид. Идеальным местом будет место в глубине Вашего участка, если рядом не находятся деревья и другие зеленые насаждения.

Шашлычница представляет собой конструкцию прямоугольной формы, не имеющую дымохода. Первое, что нужно сделать – заложить фундамент. Рассмотрим два вида фундамента: ленточный и монолитный. В первом случае выкапывается траншея, а во втором – котлован, глубина которых 20 – 30 сантиметров.

На дно высыпается песок, утрамбовуется. Затем сверху идет щебень, и укладываем арматуру. Переходим к опалубке, высота которой над уровнем земли составляет 10 – 20 сантиметров. Готовую опалубку заливаем бетонным раствором, приготовленным из цемента, песка и мелкого щебня из расчета1:2:3 и неделю дать выстоять.

Шаг второй – начинаем выкладывать шашлычницу. Для этого Вам понадобиться кирпич. Для большей функциональности рекомендуем сделать шашлычницу частично открытой с одной стороны. Три стороны выкладываются высотой в 7 – 9 кирпичей, а четвертая высотой в 3 кирпича. Не забудьте при кладке использовать уровень.

Шаг третий – сооружаем сам очаг. Для этого вам понадобиться огнеупорный кирпич. На уже готовое основание укладываем арматуру и крепим цементным раствором на ней плоскую плиту из огнеупорного материала. Затем выложите 2 – 3 ряда кладки и в боковых стенках положите по два кирпича поперек для решетки.

Теперь вы практически у финиша. Положите еще два ряда кирпичей и расшейте швы. Что касается поддувала, то его выкладывать не обязательно. Из металлического уголка изготавливается решетка для шампуров, которая крепится на металлические штыри, вмурованные в стены. Рекомендуется положить на дно очага металлический лист (он не должен быть стационарным), что бы легче было убирать золу.

Шашлычница из кирпича своими руками

Многие дачники часто используют готовые мангалы для приготовления шашлыков. Однако большинство моделей изготавливаются из тонкого металла, который после нескольких сезонов приходит в непригодность.

Речь не идёт о бюджетных вариантах, потому что их не хватает и на сезон. Решить проблему можно с помощью выкладки кирпичной шашлычницы.

Степень работы не является сложной, поэтому выполнить её можно самостоятельно.

Посмотрите видео как сделать мангал из кирпича своими руками

Для копчения, запекания, сушки дров и другим функционалом выкладывается сооружение в виде русской печи с дымоходом и поддувалом или комплекс из мангала, отсека для дров и ниши под мойку. В общем, выбор конструкции зависит исключительно от предпочтений хозяев.

После определения параметров и конфигурации, делаются расчёты расходного материала.

Что потребуется для работы?

• арматурные прутья (8-10 мм);

• кирпич (красный жаростойкий и цельный);

Также нужно подготовить деревянные доски для опалубки и набор инструмента:

• лопаты (штыковая и совковая);

• ёмкость для замеса;

Этапы монтажа барбекю из кирпича своими руками

• Выбрать место с учётом факторов:

— отдалённость от построек и зелёных насаждений (не менее 5 м);

— оптимальное расстояние до места отдыха (беседки, террасы);

— желательно наличие поблизости источника проточной воды.

• Расчистить рабочую площадку от травы.

• Выкопать котлован под фундамент. Глубина составляет около 30 см.

• Дно засыпать слоями из песка и щебня с промежуточным уплотнением трамбовкой.

• Установить опалубку с учётом выступа над грунтом до 20 см.

• Уложить арматуру, скрученную стальной проволокой.

• Залить опалубку цементным раствором. Дать отстояться 5–7 дней.

• За основу можно взять средние размеры барбекю 0,6 х 0,5 х 0,5 м. Плиту из огнеупорного материала поместить посредине фундамента. Для сцепления поверхностей использовать цементный раствор.

• Выложить 4–5 рядов по периметру фундамента, пользуясь принципами и правилами кирпичной кладки. После первых 2-х установить колосники, образуя отверстие для чистки пепла. В 5 ряду кирпичи разместить поперёк, чтобы на выступы можно было установить решётку. Следующие 7–9 рядов укладываются только по трём сторонам. Для кладки цокольных рядов использовать красный цельный кирпич. Последующие ряды выполняются с применением огнеупорного вида.

• Зону вокруг мангала также следует обустроить для комфортного приготовления мясных блюд. Для этого достаточно на подушку из щебня и песка выложить тротуарную плитку, воспользовавшись уровнем и резиновым молотком. Края оградить бордюром или засеять травой.

• Решётку можно дополнить металлической рамкой с прорезями для шампуров. Соединение с решёткой можно выполнить с помощью подвижного механизма. Тогда появится функция регулировки высоты, оказывающая влияние на степень прожарки.

Рекомендуется дорожку от шашлычницы до беседки обустроить тротуарной плиткой для удобного передвижения. Если предполагается использовать зону барбекю в тёмное время суток, нужно подвести электропроводку для осветительных приборов.

Шашлычница из кирпича своими руками в деталях

  • Определяется с материалами;
  • Начинаем установку;
  • Инструменты;
  • Нужный раствор;
  • Устройство шашлычницы.

Шашлычница своими руками из кирпича делается наиболее часто. Даже несмотря на то, что есть много дешевых электрических. Но все понимают, что это не то. Ведь сделать шашлык на углях, это прекрасный повод пригласить друзей или просто отдохнуть. Сегодня мы расскажем, как делается шашлычница из кирпича своими руками пошагово. Будет представлено фото и видео, что значительно облегчит процесс установки.

Определяется с материалами

Проект шашлычницы из кирпича делаем в первую очередь. Ведь здесь мы все сможем увидеть и сделать правильный расчет материалов. Как сделать из кирпича шашлычницу теперь рассмотрим в деталях с точки зрения возможных материалов:

  • Для прочности установки понадобится сделать фундамент. Он должен быть больше от самого мангала на 10-ть см по габаритам;
  • Кирпичная шашлычница своими руками может делаться из разных марок и видов кирпича. Самый оптимальный вариант будет такой, для места топки берем простой огнеупорный кирпич. После клаки его можно обложить простым рядовым материалом. Но тол ко для его надо будет предусмотреть место. Его ширина будет порядка 15-ть см с каждой стороны. Если место не позволяет. Тогда вполне можно просто обложить его клинкерной плиткой;
  • Если в мангале будете просто делать угли из древесины, тогда вполне можно просто взять металлическую коробку и просто обложит ее лицевым кирпичом.
Читать еще:  Кирпич из глины и соломы

Внимание: Шашлык на кирпичах не должен гореть, поэтому сразу посмотрите на высоту шашлычницы, ее не стоит делать низко, ведь мясо будет гореть..

Начинаем установку

Для начала стоит подобрать место, где будет расположена шашлычница. На первый взгляд данный вопрос достаточно прост, но он требует тщательного подхода, так как от места будет зависеть простота, а также скорость приготовления шашлыков, комфорт гостей. Поэтому данный момент стоит рассмотреть более подробно.

  • Для установки лучше всего подойдет возвышенность. Но не всегда ее можно найти, если не получилось, тогда стоит сразу предусмотреть и отвод воды после дождя. Так же не стоит выбирать места возле входа на участок.
  • Не у всех есть зона отдыха на участке, сейчас самое время продумать ее размещение, не забывая при этом от будущей шашлычницы. Столик со скамейками или беседку лучше всего располагать таким образом, чтобы с ним был хорошо виден мангал – это поможет облегчить процесс приготовления мяса.

Внимание: При этом не забывайте о строительных нормах, так же не стоит и забывать о пожарной безопасности. Лучшее место – в глубине участка, подальше от различных зеленых насаждений (расстояние от ближайших насаждений должно быть не меньше пяти метров).

После того как вы подобрали место, нужно определиться с желаемым типом строения. Вариантом на самом деле не слишком много, поэтому ниже рассмотрим самый практичный и популярный. Так, оптимальным вариантом шашлычницы, сделанной своими руками, принято считать конструкцию, которая бы обладала прямоугольной формой и не имела дымохода.

Инструменты

Нет необходимости отправляться в специальный строительные магазины для покупки инструментов. Все, что вам понадобится, вполне можно найти дома:

  • Обычная лопата;
  • Строительный уровень;
  • Емкость, в которой будет замешиваться раствор;
  • Линейка или рулетка;
  • Шпатель и кельма.

Кроме этого потребуются:

  • Песок;
  • Цемент;
  • Арматура и щебень.

Теперь можно приступать к выбору фундамента.

Самым распространенным принято считать ленточный, а также монолитный фундамент. Во второй случае выкапывается котлован, в первом – делается траншея, чья глубина будет составлять двадцать – тридцать сантиметров.

  • На дно насыпается песок, который утрамбовывают тщательным образом.
  • Сверху засыпается щебень и после этого укладывается арматура.
  • После переходим к опалубке, чья высота должна быть десять – двадцать сантиметров выше земли.
  • После этого делаем заливку бетоном. Его не трудно сделать самому. Просто делается жидкий раствор и в нег добавляем щебень. Так же прекрасно подойдет и бой кирпича. Но не стоит туда класть силикатный.

Внимание: Залитой конструкции необходимо настояться в течение недели.

Нужный раствор

Шашлычница из кирпича на даче или в другом месте кладется из раствора. От его качества будет зависеть не просто внешний вид, так же это повлияет и на срок службы конструкции.

Какой раствор и куда:

При его помощи вполне можно залить фундамент Только цемента кладите по больше. Фундамент должен быть крепким и жестким.

Он будет наиболее приемлемым для кладки рабочей части. Та где будет огонь

Ими можно сделать облицовку. Приготовить их не сложно и вы можете даже сделать и нужный цвет. Стоит просто добавить краситель.

Внимание: Для приготовления раствора лучше всего применить миксер или дрель с насадкой. Тогда у вас масса будет однородной.

Устройство шашлычницы

Чтобы решить, как сделать шашлычницу из кирпича, надо сначала представлять ее устройство. Для этого понадобится определенное количество кирпича. Это число стоит рассчитать заранее, принимая во внимание параметры будущего объекта:

Внимание: При кладке обязательно соблюдаем правила перевязки материала. Швы никогда не должны совпадать в порядовке.

  • Сразу возьмите шаблон для кладки, тгда у вас будет равномерный шов. На глаз сделать не получится;
  • Шашлычница кирпичная будет наиболее функциональна, если одна сторона будет открыта. Для этого три стороны строения делаем с высотой в семь – девять кирпичей, а четвертая – только в три кирпича. Обязательно при кладке использовать уровень;
  • Теперь начинаем делать рабочую часть, для этого используем шамотный кирпич;
  • На основани сначала раскладываем материал и только после правильной подгонки по габаритам каждого элемента делаем кладку;
  • Потом делаем несколько рядов кирпичной кладки, в боковых стенках при этом требуется поперек положить по два камня – они понадобятся для решетки;
  • После требуется уложить еще два ряда, после чего расшиваем швы. Стоит отметить, что совсем не обязательно выкладывать поддувало.
  • Правила кладки огнеупора

    Шашлычница из кирпича своими руками видео поможет сделать кладку рабочей части качественно. Ведь здесь есть свои особенности.

    Внимание: Не забываем о шампурах, их надо удобно размещать, для этого делаем место и используем металлический уголок.

    • Дополнительно профессионалы рекомендуют уложить на самое дно листы металла (их должно быть несколько, и они должны выдвигаться), чтобы было легче убирать зону. Таким образом устроена более простая, но при этом достаточно долговечная и качественная (все, конечно же, зависит от качества используемых материалов) печь, которую достаточно просто соорудить даже своими руками.
    • Как только шашлычница готова полностью, ей необходимо дать время на усадку. После этого можно приступать к облицовке разными декоративными материалами, чтобы печка была неповторимой.
    • Построенную шашлычницу на собственном участке можно обшить фаготов или же облицовочным кирпичом – таким образом, она будет не только функциональной, но и довольно привлекательной.

    Как построить шашлычницу из кирпича вы теперь знаете. Строительство не прощает погрешностей, поэтому не торопитесь и используйте только качественный материал. Инструкция у вас есть и вы не допустите ошибок и кирпичная шашлычница своими руками будет вам служить долго и сделает отдых комфортным.

    Шашлычница своими руками из кирпича и металла

    В данной статье вы найдете пошаговую инструкцию о том, как сделать шашлычницу своими руками. Эта тема особенно актуальна в теплое время года, в сезон дачных посиделок, ведь именно тогда многие разыскивают удобное место где можно приготовить шашлык или запечь рыбу на костре. Для этого вам понадобится мангал, а идеальным для него будет расположение неподалеку от собственной беседки.

    Пошаговая инструкция по изготовлению шашлычницы

    Важно! Определитесь с местом расположения конструкции. Учтите возможные погодные условия, открытость местности, чтобы дым не докучал отдыхающим и во избежание риска возгорания близлежащих построек и растений.

    Итак, вам понадобится огнеупорный кирпич и арматура.

    • Шаг первый – освободите место под конструкцию для шашлычницы.
    • Шаг второй – роем траншею под фундамент глубиной 35-40 сантиметров.
    • На дно траншеи утрамбовываем песок ровным слоем примерно 20 сантиметров.
    • Готовим раствор бетона в пропорциях 1 к 3 и заливаем ним траншею.
    • Следующий слой – насыпаем щебень.
    • Снова заливаем бетон поверх щебня, эти слои формируют фундамент для нашей конструкции.
    • Следующий шаг – изготовление основы для нашей шашлычницы – опалубка на 3-5 сантиметров больше чем основной очаг.
    • Устилаем дно полиэтиленовой пленкой тщательно смазанной солидолом, во избежание «схватывания» дерева и бетона.
    • Данный этап – заливка раствора бетона на дно, армированное сеткой для прочности конструкции. Далее необходимо выждать неделю, чтобы слой просох, прежде чем приступать к строительству кирпичной шашлычницы.
    Читать еще:  Порядовка отопительной печи из кирпича своими руками по правилам

    Шашлычница своими руками

    Обратите внимание! Основу шашлычницы выполняем из кирпича с использованием прочных ячеистых строительных блоков. Также основу мангала необходимо оставить открытой с одной стороны, ведь это будет удобным местом для хранения таких необходимых принадлежностей для приготовления блюд на костре как угли, дрова, кочерга, сетка и прочие предметы.

    Итак, спустя неделю после заливки основания шашлычницы мы можем приступать к изготовлению самой конструкции своими руками. На данном этапе горизонтально укладываем раствор на арматуру, расставляя по периметру кирпичи для мангала, делая с трех сторон по 10-12 рядов.

    Важно! Не забудьте об использовании строительного уровня при кладке огнеупорного кирпича для самостоятельного изготовления мангала для вашей дачи или двора.

    На этапе, когда будет выложено около половины необходимого количества рядов кирпича, выложите один слой по длине кирпича, таким образом, чтобы он образовывал выступ, на который вы сможете поставить сетку для шашлычницы над раскаленными углями. При приготовлении пищи на мангале не забывайте о правилах техники безопасности.

    Итак, заключительный этап работ выполнен и теперь вы сможете наслаждаться ароматными шашлыками и другими блюдами на костре в копании родных и друзей на даче или в собственном дворе частного дома без лишних затрат, ведь мангал можно так легко выложить своими руками.

    Особенности строительства печей барбекю из кирпича

    Основные отличительные особенности печей барбекю

    Предназначение печей барбекю состоит не в обогреве жилых помещений, а в готовке разных блюд под открытым небом. Заказать профессиональное строительство печей барбекю в Москве может любой желающий. Они отличаются не только от обычных печей, но и от садовых каминов, которые выполняют эстетические функции на приусадебном участке и нагревают воздух. Однако приготовить пищу при помощи каминов для сада нельзя. Печь барбекю представляет собой улучшенную разновидность металлической жаровни, конструкция которой состоит из емкости с решеткой, покоящейся на длинных ножках. Именно наличие решетки отличает их от шашлычниц.

    Обязательным элементом современной печи барбекю является жаровня, покоящаяся на полке из кирпича. Ее конструктивные особенности обеспечивают защиту огня от ветра и дождя и позволяют удерживать жар в течение длительного времени. Топливом для печи барбекю служит древесный уголь, желательно в брикетах, которые формируют больше жара и обеспечивают горение на протяжении более продолжительного периода. Некоторые модели позволяют жарить пищу на сжиженном газе. Существуют и печи, которые можно подсоединить к магистральному газопроводу, однако они лишены основного достоинства уличных пикников – готовки еды на живом огне.

    Правила обустройства садовой кухни с беседкой

    Многие хозяева частных домов желают обзавестись печью барбекю, находящейся в беседке, где имеются столы, полки для хранения столовых принадлежностей, мойка. Чтобы избежать проблем из-за уличной кухни, нужно грамотно подобрать для нее место и выполнить все нормы безопасности в ходе ее возведения, для этого стоит обратиться за помощью к профессионалам kaminochag.ru.

    Площадка для кухни должна быть удалена от деревьев и кустарников, иначе они вскоре погибнут. Не следует размещать ее возле теплицы, клумбы или около детской площадки. Категорически запрещено обустраивать печь для барбекю поблизости от дома и других построек, сделанных из древесины или иных горючих материалов. При выборе места необходимо учитывать постройки не только на своем участке, но и на соседнем. Кроме того, важно принимать во внимание направление ветра, чтобы не создавать возможностей для возгорания огнеопасных строений.

    Нужно помнить и о том, что на кухню предстоит провести электричество, водопровод и канализацию, а в ходе готовки надо будет часто заходить в дом за столовыми принадлежностями и продуктами, так что отдалять место для размещения мангала на большую дистанцию нецелесообразно. Для стационарного комплекса барбекю нужно подготовить основательную площадку, использовав в этих целях армированный железобетон толщиной как минимум пятнадцать сантиметров. Чтобы обеспечить устойчивость конструкции, все части кухни должны покоиться на одном фундаменте. Если на месте строительных работ почва является плотной, то можно обустроить ленточный фундамент, однако при этом в месте расположения печи необходимо подготовить монолитный блок. Финишное покрытие лучше всего сделать из керамического гранита или плитки – это значительно упростит уборку.

    Беседку желательно строить из кирпича. Он представляет собой пожаробезопасный материал и гармонично смотрится как около деревянных, так и возле каменных домов. Это сооружение можно застеклить либо обустроить съемное остекление, позволяющее чувствовать себя в нем комфортно в любой сезон года.

    Самый простой способ самостоятельно построить печь барбекю

    Возведение стационарного комплекса в саду является непростым делом, требующим высокой квалификации, много времени и пространства на участке. Другой путь решения данной проблемы состоит в обращении за помощью к специалистам с богатым опытом, готовым быстро и качественно реализовать самые смелые замыслы. При отсутствии всего этого можно построить простой вариант печи барбекю без применения раствора. Благодаря наличию щелей в такой конструкции обеспечивается усиленный приток кислорода, что создает условия для полного сгорания угля.

    Шашлычница может иметь разную форму, однако практика свидетельствует о том, что максимальная экономия материала достигается при строительстве круглой конструкции – в таком случае хватит сто кирпичей. Печь барбекю лучше всего строить из шамотного кирпича. Он содержит большую долю глины, благодаря чему готовая конструкция способна переносить жар. Выкладка первого ряда кирпичей производится на фундаменте, при этом оставляются зазоры приблизительно пятьдесят миллиметров. Выкладка следующего ряда осуществляется со сдвигом на половинку кирпича – благодаря этому достигается прочность сооружения. После выкладки пяти рядов кирпичей укладывается лист из высокопрочной стали, который служит в качестве емкости для древесного угля. На него укладывают еще два ряда кирпичей, делая между ними зазоры, после чего ставят решетку из чугуна для готовки блюд. Для создания защиты от ветра над решеткой нужно уложить еще два-три ряда кирпичей. При возведении печи барбекю также нужно учитывать свой рост, чтобы обеспечить удобство готовки еды.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector