Sk-mirastroy.ru

Стройка и ремонт
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Уличные мангалы из кирпича

Мангал из кирпича: лучшие проекты, особенности ремонта и идеи постройки мангала (95 фото)

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.

  • Месторасположение для мангала
  • Этапы строительства мангала после закладки фундамента
  • Фото мангала из кирпича

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича — это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

  • удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
  • наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
  • возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
  • защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.

Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.

Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Пошаговое руководство с фото: мангал из кирпича своими руками

Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Мы же расскажем, как построить целый уличный комплекс из кирпича: мангал + гриль + казан (для плова). Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков.

Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму. Вот так он выглядит:

Выбираем место для возведения мангала

  1. Место под будущий мангал не должно продуваться ветром и находиться подальше от легко воспламеняемых объектов.
  2. Также рекомендуется соорудить небольшой навес, чтобы иметь возможность угощать шашлыком гостей и близких при любых капризах погоды.
  3. И последнее, рядом с мангалом можно распланировать участок для будущей беседки, которая и будет собирать приятную кампанию на все праздники.

Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70 см от земли, наилучшая высота – 84 см, а сама печь должна располагаться на 10-15 см ниже. Конструкция мангала представляет собой жаровню стационарного типа с открытым верхом. Шампура с шашлыком кладутся непосредственно на верхнюю часть.

Какие материалы понадобятся при стройке

В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.

Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.

Бытует мнение, что для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.

Итак, для строительных работ нужны:

  • керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
  • глина, цемент, песок, гравий,
  • огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
  • деревянные брусья для обкладки фундамента,
  • смола и пара листов оцинкованного железа.

Шаг 1: закладка фундамента

В оригинале мангал имеет длину в шесть кирпичей. Выройте котлован шириной на 10 см больше предполагаемого мангала и глубиной примерно 30 см.

По краям установите деревянные опалубки. Засыпьте на дно гравий с песком, поливая и утрамбовывая его. И залейте раствором – на это уйдет 2 мешка цемента.

Для того чтобы фундамент выровнялся, лучше подождать пару недель, пока раствор не подсохнет и конструкция не уплотнится. После этого следует позаботиться о гидроизоляции будущего строения.

Перед тем как возводить кирпичные стены, положите слой рубероида. Можно использовать и другие материалы, которые будут удерживать тепло внутри печи. Поверх теплоизолятора должен лежать один слой кладки, который также в дальнейшем потребуется залить раствором. Далее можно приступать к кладке кирпича.

7 схем для постройки кирпичных мангалов

Неизменный атрибут хорошего отдыха на воздухе — роскошное застолье с блюдами, приготовленными на открытом огне. Стационарный мангал из кирпича необходим на каждом участке. Его форма, размеры, наличие дополнительных секций зависит от площади будущей зоны отдыха, стиля постройки дома и ландшафтного дизайна, кулинарных предпочтений хозяев, наличия средств. Чтобы печь смогла удовлетворить все запросы владельца, при выборе проекта необходимо учесть все нюансы.

О чем эта статья

Самый простой

Прямоугольная конструкция без лишних деталей, выделенной топочной камеры и дымохода — основное достоинство этой модели мангала. Сложить его под силу даже начинающему мастеру, на глаз, без подробной схемы. Бетонная подушка, половина сотни хорошего огнеупорного кирпича, раствор, дверка для поддувала — все, что понадобится для строительства.

Небольшой стационарный

Данный мангал уже является полноценной стационарной конструкцией которой можно будет пользоваться из года в год. По чертежу и фото видно, что он отличается компактными размерами и простотой постройки.

Мангал каминного типа

Большой, солидный, он имеет большую топку с высоким сводом и вместительную нишу для дров. Такой проект отлично подойдет для домов и участков, оформленных в классическом стиле. Массивная, достойная уважения конструкция — хороший вариант для тех, кто из всех блюд на огне предпочитает барбекю. С таким мангалом приготовленной еды хватит для большой компании. Схема-порядовка ниже.

Проект с боковыми разделочными поверхностями

Симметричная конструкция с объемной центральной топкой, футерованной шамотом, и двумя рабочими столиками по бокам. Пара удобных ниш подойдет для хранения дров и посуды. На самом деле дополнительные поверхности могут быть пристроены почти к любому типу описанных тут проектов мангалов.

Читать еще:  Пошаговая инструкция по укладке облицовочного кирпича с видео

Печь-мангал с варочной поверхностью

Высокая печная конструкция с полноценной варочной поверхностью и отделением приготовления пищи на открытом огне. Отдельная топка, перекрытая чугунной плитой с регулируемым съемными кольцами проемом , позволит прогреть казан, вскипятить воду в кастрюле и сварить варенье в тазу. Рядом можно развести огонь под барбекю. Отличный многофункциональный, но довольно компактный вариант.

Оригинальный мангал

Стилизованный под пианино, этот мангал поразит воображение ваших гостей. Акцент на комбинации красного огнеупора с белым кирпичом на панели, имитирующей клавиатуру. Довольно простая конструкция, которую усложняет лишь необходимость распила кирпичей под нужные формы. Но именно они главная изюминка этой модели. Небольшой размер и малый расход материалов позволят каждому обзавестись таким мангалом. Над огнем можно ставить как решетку , так и шампуры. Внизу — просторная полка для посуды. На боковой поверхности — крючки для кухонных принадлежностей.

Сложные проекты индивидуальной планировки

Их исполнение — задача для профессионалов. Большое количество топочных камер должно быть грамотно объединено.

При неверном расположении дымовых ходов одновременное разведение огня в нескольких топках может оказаться невозможным, так как тяга будет создаваться только в одном направлении. Мастер должен иметь опыт реализации подобных проектов печей.

Чертежи с размерами нескольких сложных проектов:

У каждой из топок — свое поддувало и заслонка, особенное назначение (для варочной поверхности, открытого огня, коптилен). Печи можно дополнить длинными просторными рабочими поверхностями , чтобы колдовать над приготовлением пищи могло сразу несколько кулинаров. Представленные конструкции полностью кирпичные, устанавливаются в больших садовых павильонах. Их строительство требует значительных трудовых и финансовых затрат. Но результат превзойдет все ожидания.

При выборе проекта стоит трезво оценить свои силы, способности и финансовые возможности. Чем сложнее конструкция, тем больше знаний и опыта понадобится для ее успешного строительства. Важно руководствоваться не только своими желаниями. Особенность расположения участка, роза ветров, специфика почвы также должны учитываться при строительстве. Возможно, лучшим окажется индивидуальный макет , разработанный специалистом с учетом всех деталей. И тогда уголок для отдыха будет максимально комфортным для хозяев и их гостей.

Кирпичный барбекю или мангал в беседку

В настоящее время совмещение разных по типу печей и мангалов для беседок, стало одним из самых популярных направлений. Существует большое количество разновидностей данных конструкций. В случае с использованием беседок можно выбрать даже комбинированные варианты, которые сочетают сразу несколько функций и материалов в себе. Такое объединение мангального комплекса для беседки, станет особо удачным выбором.

Нюансы и типы

У всех очагов, используемых при готовке, будет примерно одинаковое назначение и устройство. Но всё равно можно выделить следующие несколько типов:

Нюансы и разница кроются лишь в том, как готовится пища:

• Если для этого используется решётка, то речь обычно о гриле или барбекю.

• В случае применения шампуров с вертелом имеются в виду, мангал.

• Для выпечки хлеба и приготовление плова, существуют хлебная печь и печь под казан.

Барбекю и гриль тоже практически не отличаются друг от друга. Популярным вариантом стали так называемые мангальные комплексы, объединяющие в себе сразу несколько функций. Предполагается использование плиты двух конфорочной или плиты под казан, духовой шкаф, коптильни, жаровни. Такой вариант легко сооружается даже на летней кухне. Барбекю это удобный вариант, хотя он и отличается компактностью. Так же у конструкции могут присутствовать специальные закрытые шкафчики для размещения кухонных приборов. Коптильня чаще ставится в достаточно больших комплексах. Беседка в таком случае сразу включает всё необходимое оборудование.

Рекомендации по созданию очага

Дачные беседки вполне позволяют использовать очаги, сооружённые собственными силами. Допускается даже вариант с небольшим свободным пространством, где будут такие детали, как:

Внизу легко обустроить пространство, где будут размещаться кухонные принадлежности. Тогда будут более функциональными беседки под мангал, которые легко найти в интернете.

Расположение камеры для готовки надо продумать так, чтобы можно было легко приготовить любые продукты, не только шашлыки. Топку располагаем также, чтобы не возникало дополнительных преград при решении тех или иных вопросов. Главное, чтобы при установке дверцы соблюдались все необходимые правила. Только шамотные кирпичи можно использовать при выкладке топки.

Установка дополнительной заслонки позволяет сделать печь, где легко запекают что-то, когда возникает необходимость. В нижней части можно расположить, углубление для хранения дров.

Советы по правильному выбору печей

Перед тем, как приступить к созданию мангала или барбекю, заказчику советуют разработать свой собственный проект, либо выбрать один из готовых вариантов. Само итоговое решение должно опираться на следующие характеристики:

• Способность дизайна печи гармонировать с окружающим пространством.

• Диапазон температур, на которых работает печь.

• Габариты самой конструкции.

• Наполнение комплекса, расположение печей.

• Уровень комфорта во время работы.

Это важно и для таких построек, как беседка с навесом для мангального комплекса.

Разделочный стол

Пространство над посудным шкафом уменьшается, пока идёт кладка. Обычно именно в данной части помещения обустраивают рабочий стол. Который сам изготовлен из гранита, например, или натурального камня.

Столешницы удобнее заказывать в готовом виде, по индивидуальным размерам. Её устанавливают на кирпичи, составляющие рабочий стол. Стыки требуют тщательной обработки с использованием герметика на силиконовой основе, с водостойкостью.

Технология кладки очага

Барбекю в беседке должна располагать всеми необходимыми приспособлениями для максимально комфортного приготовления пищи. Потребуется закупить минимум следующие материалы:

• Кирпич с устойчивостью к открытому огню.

• Раствор, который позволяет осуществить кладку.

• Столешницу, соответствующего размера.

Начинается всё с выкладки основания по размеру самой печи. Можно использовать такую разновидность материалов, как полнотелый рядовой кирпич. Они подходят и для такой установки.

При выкладке первого ряда действуем с максимальной аккуратностью. Отдельно проверяются углы, соблюдение требуемого уровня в той или иной части конструкции. Подобной схемы надо придерживаться на протяжении всей работы.

О строительстве печей в беседках

Ветер и погодные осадки могут помешать приготовлению пищи. Поэтому данная конструкция часто размещается под навесом или в беседке.

Строительство в беседке, процесс сооружения печей, требует вложений, как по силам, так и по денежным средствам. Стационарные варианты печей предполагают осуществление следующих действий:

Изучаем все доступные варианты, потом выбираем подходящий размер конструкции и её внешний вид с наполнением.И следом закупаем материалы в соответствующем количестве.

Требуется заливка фундамента, по габаритам комплекса, на котором будет стоять вся конструкция. Поэтому есть необходимость в обустройстве надёжного и серьёзного фундамента. В дальнейшем уже легко разобраться, как установить мангал в беседке.

Правила при обустройстве фундамента

Оптимальное решение – возведение беседки и печей в одно и то же время. Фундамент создаётся одновременно с обустройством основания для очага.

Следующие действия осуществляются на территории расположения печи:

• Выкапываем грунт, на глубину минимум до 500 миллиметров.

• Гравий вместе с щебнем заполняют дно.

• Разравниваем основание, пока толщина не будет равна 30-50 миллиметрам.

• Обильно поливаем поверхность водой.

• Тщательно утрамбовываем основание.

• Сверху укладываем арматуру, либо металлическую сетку в готовом виде.

• Сооружаем опалубку, заполняющую периметр.

• Котлован полностью заполняем бетоном.

По сравнению с полом, фундамент должен находиться на 5 сантиметров ниже. Пока фундамент сохнет, на протяжении первой недели, его поверхность рекомендуется обильно поливать водой. Это позволяет избежать появления трещин на поверхности.

Полностью фундамент застывает только спустя 15 — 20 дней. Только после этого переходят к укладке гидроизоляции. В этом плане чаще всего выбирают рубероид.

Печь-барбекю из кирпича своими руками: чертежи и порядовка

Металлический мангал — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Простой мангал или барбекю из кирпича на даче или на участке можно построить и без опыта

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Читать еще:  Какую кладочную сетку лучше применять для кирпичной кладки

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс».

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

Эту печь-мангал можно построить своими руками

Простые варианты барбекюшницы из кирпича

Чуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельно

Вариации на ту же тему — отделка оригинальная

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)

Как выбрать проекты мангалов из кирпича для дачи

Владельцы дачных участков зачастую планируют построить мангал из кирпича своими руками, чтобы долгое время гордиться этим сооружением. Сколько удовольствия от пользования такой конструкцией получат хозяева и их гости, разжигая огонь, вдыхая дурманящий запах в ожидании жареного мяса, рыбы, овощей! Весь процесс превращается в своеобразное кулинарное таинство.

Выбираем красивый мангал

Такие уличные жаровни, изображенные на фото, становятся все популярнее, т. к. все новое – это хорошо забытое старое. Возникает спорный вопрос: смогут ли электрические, газовые мангалы заменить стационарные или переносные? Однозначный ответ будет неправдивым. Стоит только отметить, что любому человеку, которому приходилось испробовать блюда с различных видов мангалов, по вкусу придутся яства с дымком. Особенно если дымок от фруктовых деревьев.

Мангал из кирпича

Только желания и разговоров о том, с чего начать строительство, маловато. Нужно переходить к реальным действиям. Рассмотреть какие виды бывают, из этого исходить, какой по функциональности будет печь. На основании проекта предположить, насколько масштабным окажется новое строение. В итоге оно поразит красотой и практичностью. Некомпетентным в этом вопросе хозяевам, есть о чем поразмыслить.

Что представляет собой стационарный мангал

Понятие стационарный уличный мангал подразумевает в себе некое надежное строение, предназначенное для приготовления еды на открытом огне. Изучая проекты мангалов из кирпича, необходимо учитывать, стоит ли затрачивать время и средства для дополнительных отсеков. Порой бывает, что без них не обойтись. Лучше заранее обдумать степень надобности полок, духовки, отвода дыма, коптильни, камина, плиты, рабочей поверхности, барной стойки, рукомойника, ниши для хранения кухонного инвентаря и продуктов.

Каждое отдельное дополнение усложняет конструкцию, но со временем лучше хвастаться предусмотренными особенностями, чем жалеть об их отсутствии. Некоторые варианты готовых мангалов представлены на фото. Выбирать между самым простым и барбекю-комплексом П-образной формы или угловым надо обдуманно. Спонтанность принятия решения не всегда оправдана.

Самый элементарный мангал собственного изготовления должен состоять из:

  • основания;
  • цоколя;
  • стенок, защищающих от ветра;
  • креплений для решетки на нескольких уровнях и опорой для поддона;
  • поддона для топлива;
  • места для дров или угля.

Образцы проектов кирпичных приспособлений

Предлагаемые готовые проекты мангалов из кирпича своими руками включают разные по видам и назначению варианты. А самое главное – четкие правильные размеры, соответствующие техническим нормам, пожаробезопасности, удобству пользования. В них предусмотрены типичные открытые жаровни, прямоугольные отверстия с дымоотводом и арочные формы.

Когда есть из чего выбирать, становится интереснее и понятнее, что для чего предназначено и какую пользу, помимо декоративного свойства, можно извлечь с каждой зоны. Проект мангала с коптильней из кирпича особенно привлекает внимание интересным дизайном, а также столь важной функцией. Любители не совсем диетических блюд, с радостью отведают и угостят знакомых натуральными копчеными ребрышками, рыбой, салом, птицей, без добавления добавок для цвета и обработкой жидким дымом. После деликатесов домашнего приготовления мало кто возвращается к магазинным.

Рассмотреть проект уличного мангала из кирпича с точными расчетами, мысленно разобрать его и собственными руками собрать – поистине мужское занятие. Конечный результат такой постройки гораздо улучшает внешний вид дачи, придает солидности, становится причиной наведываться на загородный участок чаще.

Век высоких технологий настолько вытеснил многие старые профессии, что найти хорошего печника можно только в провинциальных местностях. Они обучены не в высших технических заведениях, а своими отцами или дедами. Поэтому искать профессионала в этой области довольно затруднительно. Да и сможет этот профессионал соорудить такую добротную печь грамотно – никто не ответит, пока не зажжешь огонь.

Ознакомление с проектом до начала кладки

Выходит, что придется самому вникать во все тонкости создания разновидности старорусской печи. Раздобыть ценные чертежи, некоторые из которых представлены на фото. Причем таких схем не сыщешь на первом попавшемся сайте, книги с нормативной документацией тоже выпускают редко, в ограниченном количестве.

Здесь предложены примеры чертежей мангалов с точными расчетами, чтобы не рисовать себе картинку мысленно и затем гадать, какое расстояние необходимо выдержать от основания до поддона, сколько миллиметров составляет промежуток между поддоном и решеткой, какая оптимальная глубина и объем в целом должен быть в жарочной зоне. Ведь прогреть слишком большое пространство проблематично. Компактное с виду может оказаться неудобным: кому захочется ждать вторую порцию шашлыка, если на всех не хватает? На каком расстоянии от решетки находится основание трубы для отвода дыма, чтобы весь жар не вытягивать сразу, но и чтобы дым уходил по направлению вверх, а не кадил во все стороны.

Проекты мангалов из кирпича на фото составлены с учетом технических требований. На основании их можно сразу переходить к закупке материалов и беспокоиться о качественной кладке, чтобы не отклониться от указанных параметров. Иначе затея не оправдает ожиданий и такое сложное сооружение станет дорогим арт-декором дачи.

Читать еще:  Кирпич красивый

Каждый проект мангала из кирпича и чертежи к нему дают полное представление о всех его элементах в развернутом виде. Наглядные схематичные изображения позволяют разобрать объект на несколько слоев в удобных проекциях, чтобы было понятно, каким образом выкладывать кирпич, вырисовывается последовательность строительных работ.

Проекты мангалов из кирпича на фото – стартовый шаг на пути к строительству полноценного комплекса для уютных семейных вечеров или шумных веселых вечеринок. Хочется пожелать, чтобы все желания и начинания реализовывались добросовестно, с удовольствием, старанием и энтузиазмом. Тогда точно все получится, как на образцах.

Уличный кирпичный мангал

На сегодняшний день практически все грезят о том, чтобы иметь свой собственный домик за городом, в котором можно было бы проводить выходные или отпуск. Свежий воздух, чистые улицы, отсутствие машин – вот тот небольшой набор, о котором нынешним жителям больших городов остается только мечтать. Однако существуют и те, кто уже приблизился к своей мечте. Но на этом они останавливаться не намерены. В большинстве случаев, приобретя загородный домик, новоселы стараются как можно скорее обустроить его не столько изнутри, сколько снаружи. Связано это в первую очередь с тем, что дача предназначена для активного отдыха на свежем воздухе. Именно это движет людьми, когда они начинают организовывать детские игровые площадки, вешать гамаки и, естественно, возводить беседку на придомовой территории.

Приобретая загородный домик люди хотят облагородить его не только внутри, но и снаружи, мангал будет прекрасным элементом наружного благоустройства территории.

Однако на свежем воздухе приятно не только работать и активно отдыхать. Это еще и идеальные условия для приготовления и употребления пищи. Поэтому уличный мангал из кирпича, как и печь в бане, является одним из важных элементов загородного дома.

Как правильно сложить мангал на улице своими руками?

Мангал уже давно является обязательным гостем на большом количестве семейных праздников. Его можно взять с собой в поездку на природу, перенести своими руками в беседку. Но все это относится к складному, переносному типу мангалов. Настоящим же произведением искусства станет уличный мангал из кирпича, изготовленный для постоянного месторасположения неподалеку от крыльца дома или от беседки, которая служит местом для проведения посиделок и просто для отдыха после изнурительной работы.

Для мангала не трудно будет найти специальный огнеупорный кирпич, который по стоимости значительно выигрывает у камня, кладка которого приносит сложности даже мастерам своего дела.

Стационарные мангалы могут быть воплощены практически в любой форме и из любого материала. Наиболее популярным является мангал из металлической арматуры. Этот материал является довольно-таки податливым, поэтому ему легко можно придать необходимую форму. Но такое сооружение требует навыков в работе с газо- или электросваркой. Конечно же, для такого дела можно обратиться к мастеру или нанять профессионального скульптора, но это будет стоить намного дороже. Помимо всего прочего, наверняка вам будет приятно перед своими гостями похвастаться тем, что данный шедевр был изготовлен своими руками.

Металл тем не менее недостаточно долго прослужит вам, особенно если вы являетесь поклонником барбекю, и подобные собрания гостей проводятся у вас очень часто. Дело в том, что он от постоянного контакта с огнем может прогореть, так же как и металлическая печь. Поэтому потребуется замена некоторых частей мангала на новые. Для того чтобы этого не происходило, можно прибегнуть к другому материалу для создания мангала – к камню или кирпичу.

Первый вариант, конечно, эффективнее и надежнее, но и стоимость его намного выше кирпича. В то же время приобрести его весьма затруднительно, да и проводить работы по кладке неровного камня не очень-то удобно даже самым профессиональным мастерам. Кирпич же является именно тем материалом, который используется в строительстве очень давно, и на сегодняшний день возможно найти такой кирпич, который обладает отличными огнеупорными и водостойкими качествами. Речь идет о красном кирпиче из глины, из которого кладется печь в баню, например. Он подвергается обжигу, который и позволяет использовать в дальнейшем кирпич в огненных печах.

Материалы, необходимые для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличный мангал, как и любая печь, будет состоять из фундамента, кирпичной кладки и необходимых металлических вставок. К последним относятся подтопок, дверца, крышка, короб и отсеивающая решетка. Эти составляющие можно приобрести в специализированном магазине, сделать своими руками из имеющихся подручных материалов или же заказать в ближайшей кузнице. Что же касается фундамента и кирпичной кладки, то здесь без подготовительных работ (как и при строительстве печи) не обойтись.

Фундамент для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличные мангалы из кирпича, как и печь, необходимо строить на фундаменте. Для того чтобы сделать крепкое и надежное основание для стационарного мангала, необходимо убедится в том, что для этих целей подходит грунт, находящийся на вашем приусадебном участке. Он может быть слишком влажным, рыхлым и нормальным.

Впрочем, уличный мангал не является очень тяжелым сооружением, поэтому не стоит особо переживать, если грунтовые воды на вашем участке располагаются очень близко к поверхности земли.

Уличный мангал необходимо строить на фундаменте, так же как и печь из кирпича.

И все же глубина вырытой под фундамент ямы напрямую будет зависеть от того, каков состав почвы. Если земля содержит много песка, то копать много не придется. Главное – добраться до самого песчаного слоя. В таком случае обычно глубина ямы не превышает 25 см. Если же до песка добраться сложно и даже невозможно, то достаточно вырыть котлован глубиной 50 см и на дно его насыпать несколько ведер песка. Слой такой песчаной подушки должен достигать 10-15 см.

После этого на песок необходимо насыпать мелкий камень или щебень, который впоследствии заливается цементной смесью. Она замешивается следующим образом. В воду высыпается 1 ведро цемента, все перемешивается. Далее добавляется понемногу песок. Всего его необходимо всыпать в раствор 3 ведра. Если воды не хватает, можно немного подлить. Такой раствор совковой лопатой следует вылить на камень и щебенку.

Одновременно разравниваете его с помощью мастерка или той же лопаты. На засыхание этого состава обычно отводят не менее суток, после чего с помощью строительного уровня нужно будет выверить все грани фундамента и сверху, и с боков. Если что-то где-то выступает, исправить это можно будет с помощью молотка. На застывший фундамент кладется несколько слоев гидроизоляции. Также, прежде чем заливать фундамент, следует учесть то, что мангал должен стоять на нем (как и печь), поэтому фундамент должен быть крупнее, чем мангал.

Кладка кирпича для мангала своими руками

Как и печь, мангал будет всегда подвергаться воздействию повышенной температуры, поэтому раствор для кладки должен быт тоже огнеупорным. В его составе главную роль играет такой компонент, как глина. Но в то же время к ней в случае необходимости должны будут добавляться и другие составляющие.

К жирной нужно будет добавить песок, к тощей – жирную глину. Ну и еще одним, очевидным ингредиентом такого раствора является вода. Определить, какую именно глину вы намерены использовать в кладке, можно самостоятельно, для этого необязательно прибегать к помощи химического анализа материала. Самым простым средством, которое поможет вам узнать, является ваша глина нормальной или она отклоняется от нормы, является обыкновенная палочка для помешивания.

Одним из важных элементов кладки является кладка цокольного ряда.

Заключается данный способ проверки глины в следующем. В ведро кладется 2-3 л глины. После ее заливают водой и начинают перемешивать. Можно не сразу, а после того как глина размякнет, в противном случае помешать придется подольше. Затем необходимо вынуть палочку из раствора и посмотреть, что с ней произошло. Нормальная глина не должна прилипать к палке, на ней лишь образуется глинистый налет. Жирная пристает к палочке очень сильно, а тощая никак не контактирует с ней. Определившись с тем, какая у вас глина, вы можете в соответствии с этим приступать к замесу раствора.

Кладка кирпича цокольного ряда является самой важной. Но не менее важна и дальнейшая порядовка. Именно от нее будет зависеть ровность всей конструкции, поэтому именно на данном этапе стоит почаще прибегать к помощи строительного уровня. Еще одним советом и уже устоявшимся правилом возведения мангала является то, что в первом ряду кирпич кладется на ребро. Это больше декоративный, нежели практичный ход в процессе возведения мангала.

Такой состав кладки для мангала наверняка поможет вам в течение многих лет встречать гостей вкусными жареными на углях овощами и мясом. Но если вы не можете раздобыть вышеперечисленные материалы или же у вас уже имеется обыкновенный кирпич и цемент (соответственно, тратить на что-то другое деньги не хочется, да и материалы не должны залежаться), то можно построить так называемый «обманный кирпичный мангал». В таком варианте снаружи кладется только кирпичная окантовка, внутрь которой будет вставлен железный мангал. Это позволит вам сэкономить силы и средства, а кирпич в свою очередь не будет поврежден огнем. Порядовка тем не менее должна соблюдаться.

Также можно прибегнуть и к такому способу, как обкладка железного мангала природным камнем. Он и высоких температур не боится, и предотвратит попадание влаги внутрь мангала, которая может привести к образованию плесени.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector