Sk-mirastroy.ru

Стройка и ремонт
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Круглый мангал из кирпича своими руками

Круглый мангал из кирпича

Возвести мангал на приусадебном участке можно практически из любого подручного строительного материала, оставшегося после строительства. Чаше всего используется кирпич, причем не обязательно огнестойкий шамотный. В предлагаемых вариантах мангалов круглой формы не происходит значительного прогрева стенок конструкции и обычный, керамический, прекрасно подходит для этих целей.

Принцип постройки

Для сооружения конструкции не потребуется даже глинистого раствора используемого при возведении печей. Кладка осуществляется безрастворной . Конечно, устойчивость такой конструкции невысока . Но для утилитарной цели – приготовить раз в неделю любимое блюдо, она вполне пригодна.

Чтобы мангалом было удобно пользоваться его высота примерно должна соответствовать высоте кухонной мебели или бытовых печей – 70 см. Для этого достаточно 12 рядов кирпича.

Конструкция круглого мангала не предусматривает устройства фундамента. Достаточно просто выровнять площадку. При желании – отсыпать песком или мелким щебнем и утрамбовать. Можно возвести мангал на уже имеющейся бетонной площадке .

Шаблон, вокруг которого формируется кладка – бочка, отрезок трубы большого диаметра, свернутый в рулон листовой метал, деревянный шаблон.

Вокруг шаблона выкладывается кирпич с таким расчетом , чтобы оставались зазоры. Они служат притоку воздуха для поддержания горения и одновременно придают конструкции более воздушный, ажурный вид.

После завершения кладки шаблон удаляется .

Каждый последующий ряд укладывается со смещением на полкирпича. Таким образом, обеспечивается перевязка и большая устойчивость конструкции. Собственно топочная камера занимает верхнюю треть конструкции. После выкладки 5 – 6 рядов укладывается лист металла толщиной 3 – 4 мм, служащий дном топочной камеры. Далее, в том же порядке, укладывается еще 2 – 3 ряда кирпича. После этого размещается стальная решетка-гриль . Необязательно круглой формы. Но, достаточная по размерам, чтобы опираться углами на кирпичную кладку. Завершается сооружение мангала двумя рядами кирпича, которые позволяют накрывать мангал крышкой.

Решетка может быть регулируемой по высоте над углями. Вариант решения регулировки высоты представлен на фото.

Всю конструкцию можно класть на раствор для повышения прочности.

Модификации круглого мангала из щебня

Если нет кирпича, можно обойтись строительным щебнем. Из сетки-рабицы изготавливают две трубы. Диаметр наружной должен быть на 150 – 200 мм больше диаметра внутренней.

Меньшая по диаметру труба помещается внутрь большей трубы. Во избежание смещения – в нескольких местах снизу и сверху они скрепляются стальной отожженной проволокой. Пространство между трубами засыпается щебнем.

Время на постройку такого мангала не превысит 1 часа, а прослужить он может несколько лет. Круглая форма не очень удобна для использования традиционных шампуров, но очень хороша для приготовления классических американских барбекю на решетке .

Круглый мангал своими руками: пошаговое руководство

Многие владельцы коттеджей и дачных участков любят готовить на улице барбекю. Для этого используются мангалы. Стандартными мангалами уже никого не удивишь. Все чаще люди начали самостоятельно делать такие приспособления из камня. Немалой популярностью пользуются круглые каменные мангалы. Они хорошо вписываются в окружающий интерьер.

Выбор места для строительства

От расположения мангала зависит безопасность его применения, но и удобство. Часто их размещают на заднем дворе. Выбирая место рекомендуется придерживаться следующих советов:

  1. Мангал должен находиться на ровной площадке, площадь которой должна быть не меньше двух квадратных метров.
  2. Около площадки не должны находиться садовые деревья или кустарники.
  3. Расстояние до других построек должно быть более пяти метров.
  4. Рекомендуется располагать мангал таким образом, чтобы его было видно из окон дома.
  5. Участок земли около мангала нужно выложить тротуарной плиткой.

Материалы и инструменты

Перед как создать мангал своими руками, нужно приобрести материалы и инструменты. Для создания мангала используются:

  1. Лопата. Понадобится одна подборная и одна штыковая.
  2. Электрическая бетономешалка. В случае ее отсутствия, может использоваться строительный миксер.
  3. Рулетка. Ее длина должна быть больше трех метров.
  4. Болгарка. Используется для нарезки металлопроката. Вместо нее можно воспользоваться ножовкой по металлу.
  5. Инструменты каменщика, которые нужны для кирпичной кладки: ведро для раствора, кирка, мастерок, инструмент, чтобы расшить швы.
  6. Кирпич. Желательно использовать несколько видов материала. Для создания несущей конструкции, дымохода и стен подойдет красный обожженный кирпич. Для создания основания применяется шамотный огнеупорный кирпич. Он без проблем справляется с серьезными температурными перепадами.
  7. Металлопрокат. Нужен для создания усиливающих перемычек, располагающихся в печных проемах. Размер сечения материала должен составлять 60х60 мм.

Создание фундамента

Любое кирпичное сооружение должно иметь свой фундамент и мангалы не являются исключением:

  1. Создание котлована. Он не должен быть слишком большим. Достаточно, чтобы его глубина составляла 400-500 мм. Размеры напрямую зависят от габаритов мангала.
  2. Дно отсыпается песчаной подушкой и утрамбовывается. Толщина подушки должна составлять около 100 мм. Во время утрамбовки дно несколько раз поливается водой.
  3. Песчаная подушка засыпается крупным щебнем или бутовым камнем. Делается это до тех пор, пока ее высота не достигнет 300 мм.
  4. Около стенок котлована устанавливается опалубка. Она создается из обрезков фанеры или ненужных досок. Ее высота должна равняться 100 мм.
  5. Приготовление бетонного раствора: смешивается три объемные части песка и одна часть цемента, в смесь добавляется вода и три объемные части щебня.
  6. Бетон заливается в опалубку. Сначала вливается более жидкий раствор. Нужно дать немного времени, чтобы он застыл. После этого на него укладывают армирующую сетку и сверху заливают оставшимся раствором.
  7. Затем следует укрыть фундамент, используя рубероид или полиэтиленовую пленку. Это делается для того, чтобы из него не испарялась вода. Застывает фундамент в течение нескольких недель.

Создание цокольной части

Во время возведения кирпичного цоколя используется кладочный раствор из цемента и песка:

  1. При создании раствора смешивается одна объемная часть цемента и четыре объемные части песка. После этого добавляется вода и смесь перемешивается до тех пор, пока она не станет однородной консистенции.
  2. Для предотвращения попадания влаги укладывается гидроизоляция из нескольких слоев рубероида.
  3. Нижний ряд цокольной части укладывается всплошную.
  4. Во время укладки нужно учитывать длину мангала. Если она меньше одного метра, то толщина кладки может составлять полкирпича.
  5. Большие мангалы должны иметь толщину кладки в один кирпич и более. При этом необходимо придать жесткости столешнице. Сделать это можно при помощи вертикальной поперечной перегородки, выложенной в полкирпича.

Создание очаговой части

На созданный цоколь укладывается столешница. Для этого идеально подойдет бетонная плита. Если ее нет, то такую плиту можно сделать и самостоятельно:

  1. По периметру верхней части цоколя устанавливается опалубка, созданная из обрезков фанеры или дерева. Ее высота должна равняться толщине плиты.
  2. На нижней части ложится лист ОСБ или толстая фанера. Все укладывается таким образом, чтобы площадь проема между стенами цоколя полностью перекрывались.
  3. Дно опалубки равномерно заливается слоем раствора толщиной в 15-20 мм. На застывший раствор ложится армирующая сетка и снова заливается раствором до самого верха.
  4. Опалубка снимается только после того, как бетон полностью затвердеет. Это может занять несколько недель.

Только после этого можно заняться изготовлением очага. Во время работы применяется раствор для кладки печей и шамотный кирпич:

  1. Для получения пластичного раствора нужно заранее замочить глину. При этом она должна замачиваться на протяжении нескольких дней. Кирпич тоже стоит замочить минимум на сутки.
  2. В глину добавляется песок и смесь перемешивается до тех пор, пока она не станет похожа на густоватое тесто.
  3. Кладка кирпича осуществляется таким образом, чтобы раскаленный уголь не доставал до бетонной плиты.
  4. Передняя стенка должна иметь толщину около 300 мм и высоту в 500 мм. Для поступления воздуха в мангалы, в стенах можно сделать несколько небольших отверстий.

Создание дымохода

Чтобы доделать мангал своими руками, нужно заняться монтированием дымохода. Он устанавливается, когда кладочный раствор стен очаговой части полностью застынет. Создается из шамотного кирпича, так как располагается в горячей зоне мангала.

  1. Сначала устанавливаются стальные уголки с сечением более 50х50 мм. Их используют из-за того, что кирпичная дымовая труба очень много весит.
  2. Приемный колпак для дыма должен быть выполнен в виде полусферы или усеченного конуса. Чтобы добиться такой формы, следует по всей площади топливника выложить ряд кирпичей.
  3. Следующие ряды выкладываются по кругу. При этом каждый из них немного смещается в центр мангала.
  4. Труба так же выкладывается из нескольких рядов кирпича. Ее высота не должна быть больше трех метров. Только так можно обеспечить естественную тягу.
  5. Для создания регулярной тяги можно установить специальную шиберную заслонку.
  6. Чтобы избежать задувания ветра и сделать естественную тягу получше, устанавливается ветрозащитный дефлектор.

Заключение

Любой владелец дачного участка сможет сделать мангал из кирпича своими руками. Данную несложную работу можно выполнить без посторонней помощи за несколько недель.

Мангал из кирпича своими руками: фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Где разместить мангал из кирпича на даче

Мангал является источником открытого огня, поэтому при выборе места необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности. Обычно мангал из кирпича на даче размещается в зоне отдыха и является постоянным элементом ее интерьера.

При размещении мангала в беседке принимаются дополнительные меры безопасности — выкладываются стенки и свод, наружу выводится труба, и т. д. Если мангал располагается на открытом воздухе, его конструкция упрощается.

Мангал из кирпича на даче своими руками

Пытаясь сэкономить площадь и деньги, некоторые дачники чрезмерно упрощают конструкцию мангала. Такая экономия, как правило, оборачивается разрушением стенок, поэтому к строительству следует подходить ответственно.

Перед началом работ необходимо выполнить проект или нарисовать чертежи. Габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам колосниковой решетки для углей и поддона для золы. Подставку для шампуров и решетку для барбекю можно изготовить по месту.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

  • под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
  • засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
  • заливается бетонный раствор.

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
  • еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
  • оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
  • последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.
Читать еще:  Вес кирпича силикатного белого, масса кладки и его производство

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Какую кровлю выбрать для навеса мангала

В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Устройство мангала

В настоящее время большинство владельцев собственных домов и коттеджей устанавливают у себя на территории различные приспособления для приготовления мяса или шашлыка. Стандартные мангалы уже никого не удивляют. На смену им приходят модные каменные сооружения разнообразной формы. К примеру, сейчас стали пользоваться популярностью круглые мангалы для барбекю и шашлыка, сделанные из камня. Они удачно вписываются в любой окружающий интерьер. Тем более это решение очень удачно будет выглядеть возле собственного каменного дома. Строительство круглого мангала из кирпича, конечно, можно доверить и профессионалам, но куда интереснее сделать круглый мангал своими руками.

Виды мангалов: стационарные, переносные, разборные, из кирпича, чугуна, нержавейки, железа, открытые, закрытые.

Тем более что это не такое уж и сложное дело. Оно не требует каких-то особых знаний и умений. Самое главное, чтобы круглый каменный мангал, сделанный своими руками, получился качественным, необходимо придерживаться нижепредставленной инструкции.

Она поможет каждому, будь то опытный строитель или начинающий мастер, который только начинает познавать все премудрости строительного искусства.

В статье будет описано, как построить небольшой каменный мангал своими руками. Он вполне подойдет для компании из трех-четырех человек.

Материалы, необходимые для строительства круглого мангала своими руками

Инструменты для кладки печи.

Итак, для строительства круглого каменного мангала своими руками понадобятся:

  • песок;
  • щебенка;
  • бетон;
  • арматурная сетка;
  • цемент;
  • кирпич;
  • природный камень;
  • клей для камня;
  • металлические полосы;
  • арматурная сталь;
  • огнеупорный кирпич.

Список материалов достаточно внушительный, но не стоит этого пугаться. Сейчас все перечисленное можно без труда купить в ближайшем строительном магазине. А что-то может уже годами валяться дома, как ненужная вещь.

Для того чтобы построить каменный мангал своими руками, необходимо обзавестись и инструментом.

Для работы понадобятся следующее:

  • лопата для рытья котлована;
  • шпатель;
  • сварочный аппарат;
  • болгарка.

Вот в основном и все, что понадобится для возведения каменного круглого мангала своими руками. Теперь можно переходить к самому главному – процессу строительства.

Как построить каменный круглый мангал своими руками

Схема стационарного мангала из кирпича.

Стоит сразу оговорить высоту, которую будет иметь мангал в данном примере, – 50 см. При этом его диаметр будет равен 90 см. Однако высота и диаметр никак не влияют на процесс строительства. Просто в каждом конкретном случае понадобится разное количество материалов.

Начинать работу необходимо с возведения фундамента.

  1. Для него необходимо при помощи лопаты вырыть котлован диаметром 1 м и глубиной 30 см.
  2. Затем в него последовательно насыпать слоями щебенку, песок и залить все бетоном. Для повышения прочностных характеристик фундамента необходимо замуровать в него арматурную сетку.
  3. Теперь строительство придется на время прекратить, ведь фундамент должен хорошенько затвердеть, чтобы приобрести прочность. По истечении 7-10 дней строительство можно возобновить.
  4. Изнутри сетчатого цилиндра делается кладка при помощи цементного раствора и мелких осколков камня или кирпича. В данном случае использовался кирпич. По возможности нужно сделать внутреннюю поверхность ровной.
  5. После того как кирпич будет положен, необходимо в сетчатый цилиндр насыпать грунт таким образом, чтобы сверху осталась глубина примерно в 30 см.

Теперь можно переходить к облицовке мангала. Для кладки используется природный камень. Им обкладывается мангал. Для крепления используется специальный клей по камню, который сейчас можно без особых проблем приобрести в любом строительном магазине. Он образует достаточно прочное и водонепроницаемое соединение.

Каждый камень необходимо тщательно подбирать, чтобы каждый плотно прилегал к соседнему.

При этом внешнюю кладку желательно связывать с внутренней посредством металлических пластин, чтобы конструкция получилась прочная и надежная.

После того как кладка будет выполнена, можно переходить к формированию вытяжки

При возведении мангала очень важно оставлять внизу небольшие отверстия, чтобы холодный воздух создавал хорошую тягу.

В получившийся каменный мангал необходимо уложить металлический круг для размещения топлива. При этом на нем должна быть съемная решетка для беспрепятственного прохождения воздушного потока.

Внутри очага стоит укрепить обруч из стальной полосы, который станет опорой для шампуров и защитит края камней от пламени. К этому обручу можно приварить стальные крепления для вертела, которые делаются из арматуры.

Теперь можно утверждать, что мангал для шашлыка полностью готов, при этом сделан он от начала до конца своими руками. Хотя можно конструкцию еще кое-чем дополнить. Вокруг можно сделать кладку из огнеупорного кирпича.

При этом кирпич не должен крепиться на растворе. Лучше уложить кирпичи просто на песчаную подушку, чтобы потом без проблем можно было заменить треснувшие.

Вот теперь-то мангал полностью готов к прямому использованию. В этот же вечер можно пригласить друзей и отведать сочного шашлычка в хорошей компании. А для любителей поджарить целого поросенка на огне здесь тоже все предусмотрено.

Самое главное, чего удалось достичь, – это получение механически устойчивого и эстетически удачно выполненного мангала. Не так уж и сложно сотворить подобное сооружение. На полную установку, начиная с фундамента и заканчивая установкой дымохода, уходит не так уж и много времени.

При удачном раскладе работа может быть выполнена в течение 10-15 дней. Все зависит от умений человека, который строит мангал. Конечно, опытный мастер сделает все быстро, но для новичка эта работа будет хорошим уроком и опытом для будущих построек.

Как сложить мангал из кирпича своими руками

Комфортная зона отдыха на дачном участке – прекрасное место для семейного торжества, праздника с друзьями, пикника с соседями. К тому же, красивый очаг станет настоящим украшением участка. Обустройство такой зоны отдыха не потребует крупных денежных расходов, многое можно сделать самому. В том числе и выстроить мангал своими руками из кирпича, даже если нет опыта работы каменщика.

Разновидности мангалов

Выделяют три основных группы:

  • складные – для путешествий, легкие, компактные, недостаток – недолговечны;
  • переносные – массивны, из качественного железа, служат несколько сезонов, легко переставляются, недостаток – неэстетичны;
  • стационарные.

Если в планах мастера обустроить на участке постоянную зону отдыха с жаровней, сочетающую уют и практичность, то самый рациональный выход – мангал из кирпича. Кирпичная конструкция благодаря большой теплоемкости надолго сохраняет жар. Кроме того, интересно и аккуратно сложенный мангал станет украшением участка.

Существует большое количество разновидностей стационарных мангалов. Самый простой – открытый круглый. Это круглая яма глубиной на штык лопаты, обложенная кирпичом. Но, как правило, для благоустроенной зоны отдыха выбирается более сложная конструкция мангала с дымоходом по типу камина.

Мангалы различаются по степени сложности и количеству дополнительных приспособлений:

  • жаровня и добавочный столик (или два, с двух сторон);
  • жаровня, решетка для мяса, подставки для шампуров;
  • сочетание гриля, духового шкафа, коптильни;
  • угловой.

При выборе необходимо учитывать условия размещения. Если конструкция будет располагаться в беседке, то потребуется мангал с вытяжной трубой, иначе дым будет скапливаться внутри беседки.

Мангал с вытяжкой

Как выбрать проект мангала из кирпича

При выборе проекта необходимо учесть:

Проект мангала из кирпича

  • условия размещения – очаг под навесом будет защищен от дождя, но в закрытой беседке необходим мангал с вытяжной трубой;
  • пожаробезопасность – жаровню следует проектировать вдали от деревянных построек, навес должен быть из негорючих материалов;
  • озеленение участка – растительность от близости огня будет чахнуть;
  • розу ветров – дым из трубы не должно нести в окна дома или к соседям;
  • удобство подхода к зоне отдыха;
  • при подведении воды необходимо предусмотреть возможность ее слива из системы на зиму.

При разработке проекта мангала из кирпича необходимо создать эскиз собственной конструкции, соблюдая для наглядности масштаб. Разработав с учетом всех условий окончательный чертеж, можно по нему рассчитать необходимый объем строительного материала.

Необходимые материалы и инструменты

Стройматериалы для постройки опытные мастера советуют приобрести с небольшим запасом. Необходимо подготовить следующее:

  • огнеупорный кирпич – основной материал, для участков активного нагрева;
  • стандартный красный кирпич – для участков с менее высокой температурой;
  • облицовочный кирпич или плитка;
  • цемент;
  • глина;
  • песок;
  • щебень;
  • гашеная известь;
  • доски для опалубки;
  • проволока для крепления кладки;
  • арматура (прутки или сетка) для укрепления основания;
  • уголки из металла для сборки.

Дополнительные детали конструкции:

  • решетка гриля металлическая для жаровни;
  • поддон металлический для жаровни;
  • металлическая задвижка для дымохода;
  • столешница (оптимально – из натурального камня);
  • при необходимости – дверки для тумб.

Устройство мангала из кирпича

Набор инструментов, которые понадобятся для постройки мангала из кирпича, включает в себя:

  • лопаты – штыковая и совковая;
  • металлические емкости (ведра, корыта) для цемента и пр.;
  • строительный миксер или бетономешалка;
  • ножовка по металлу;
  • ножовка по дереву;
  • молоток;
  • кувалда;
  • пассатижи;
  • лом;
  • зубило;
  • мастерок;
  • кирка;
  • измерительная лента;
  • уровень;
  • отвес веревочный.

Окончательный вариант строительного набора зависит от конкретного проекта стационарного мангала.

Параметры стационарного мангала из кирпича

Размеры мангала определяются его функциональностью. Открытый круглый мангал имеет глубину 30-40 см, диаметр определяется желанием хозяев. Мангал из кирпича с дымоходом и минимумом функций может уместиться на площади около 1 м 2 , средняя высота — около 1 м.

Средние ориентировочные параметры мангала из кирпича составляют (в см):

  • ширина — 150-180;
  • глубина — 75-90;
  • высота — 100-200.
Читать еще:  Виды кирпичной кладки

Благоустроенный стационарный мангал с варочной поверхностью, очагом, посудомоечной раковиной и другими приспособлениями может занимать значительно большую площадь.

Схема укладки

Для грамотного строительства мангала непрофессионалу очень удобно использовать готовые схемы укладки кирпичей – так называемую порядовку. Достаточно точно следовать такой схеме, чтобы выложить даже довольно сложные конструкции.

Мангал в виде буквы «П» несложно выкладывать, и при необходимости — модифицировать. Он состоит из двух частей: жаровни и рабочего столика.

Мангал в виде буквы П

  • ряд 1-5 выкладываются в перевязку, со смещением;
  • в ряду 6 кирпичи выкладываются поперек, создавая упоры для жаровни;
  • первые 6 рядов создают жаровню и столик, выше – только мангал. 7-9 ряд выкладывается в перевязку;
  • ряд 10 кладется поперек – упоры для решетки;
  • завершающие ряды 11-13 выкладываются в перевязку.

Более сложные конструкции – с дымоотводной трубой, несколькими камерами, раковиной, — имеют свои порядовки, с использованием металлических креплений и т.п. Тщательное выполнение схемы укладки позволит справиться со строительством кирпичного мангала даже неопытному мастеру.

Этапы строительства

Необходимо выбрать подходящий для строительства участок: ровный, защищенный от непогоды, с доступом к воде. Затем разрабатывается проект, уточняются размеры и подготавливаются инструменты и материалы. После этого можно начинать строительные работы.

Все работы можно разделить на три основных стадии:

  • создание опалубки;
  • заливка фундамента;
  • кладка кирпича.

Мангалу из кирпича, имеющему большую массу, необходим прочный фундамент. Для этого:

Этапы строительства мангала из кирпича

  • участок размечается по чертежу веревкой и колышками;
  • по разметке выкапывается канава глубиной 20-30 см;
  • дно канавы трамбуется;
  • засыпается и выравнивается песок (высота слоя 5-10 см);
  • засыпается и выравнивается смесь щебня и камня (общая высота засыпки — 15-25 см);
  • по периметру ямы крепится опалубка;
  • заливается раствор бетона – послойно, с прокладыванием арматуры;
  • сверху котлован закрывается гидроизоляционным материалом – полиэтиленом, рубероидом и т.п.;
  • необходимо дождаться полного просыхания бетона (около двух недель).

После высыхания фундамента на него укладывают гидроизоляционный слой и приступают к выкладке кирпичных рядов. Для скрепления можно использовать самодельный состав (например, цемент, песок и гашеная известь в соотношении 1:3:1/4) или купить специальную жаропрочную смесь. Кладка выполняется согласно порядовке. Необходимо периодически выверять горизонтальность и вертикальность кладки с помощью уровня и отвеса.

Построенный своими руками кирпичный мангал – не только украшение загородного участка, но и предмет особой гордости мастера.

Видео: Мангал из кирпича своими руками

Круглые мангалы

  • Определение зоны для строительных работ
  • Фундамент
  • Воздвижение цоколя
  • Сооружение очаговой зоны
  • Сооружение дымоотвода
  • Другие варианты и материалы

На сегодняшний день многие собственники загородной недвижимости на своих участках ставят разные аппараты для готовки шашлыка и прочих блюд. Можно установить модель стандартных форматов. Но сегодня такой вариант многим кажется довольно скучным и обыденным. И нередко стали встречаться мангалы круглой формы. Их обычно делают из кирпича или камня. Круглый мангал отлично гармонирует с любым интерьером. Их строительство можно поручить специалистам. А можно провернуть своими руками, сделав пристройку к беседке. Это дело не повышенной сложности. Здесь не потребуются какие-то специфичные знания и умения. Главное, чтобы работа получилась качественной. Поэтому строго следуйте определённому алгоритму работы.

Чтобы создать уличный вариант, понадобится такой авангард материалов:

  • Элементы для состава: песок, цемент.
  • Щебень.
  • Арматурный материал.
  • Кирпич. Нужно несколько его разновидностей. Для сооружения несущей части, дымоотвода и стен оптимальным вариантом считается обожженный кирпич красного цвета. Для сотворения основания нужен шамотный огнестойкий кирпич. Он легко выдерживает температурные скачки.
  • Металлопрокат. Из металла создаются усиливающие элементы – перемычки. Они будут устраиваться в проёмах. Подходящее сечение материала – 6 х 6 см.
  • Лопата. Для работы нужна одна штыковая её версия, и одна – подборная.
  • Бетономешалка. Лучше взять модификацию, работающую на электричестве. Если её нет, можно применить специальный миксер.
  • Рулетка длиной более 3 м.
  • Болгарка. Этим инструментом нарезается металлопрокат. Если его нет, сгодится ножовка по металлу.
  • Инструменты для кладки: ведро (в нём размещается состав), кирка, мастерок, инструмент для расшивки швов.

Определение зоны для строительных работ

Позиции мангала обуславливают его использование и комфорт. Самая распространённая зона размещения – задний двор. При подборе места следует ориентироваться на такие критерии:

  • Площадка для мангала должна быть ровной. Её минимальная площадь – 2 кв.м.
  • Около этой зоны должны отсутствовать кусты, деревья и прочая растительность.
  • Минимальная удалённость от прочих строений должна составлять более 5 м.
  • Мангал должен быть виден из окон дома.
  • Территория земли возле мангала выкладывается плиткой для тротуаров.

Фундамент

У любой кирпичной постройки должен иметься фундамент. И задуманный мангал – не исключение.

Фундамент создаётся с рытья котлована. Его параметры не должны быть внушительными. Его приемлемая глубина: 40-50 см. На его параметры влияют размеры самой конструкции.

На дне созданного котлована делается песчаная подушка. Её нужно качественно утрамбовать. Её примерная толщина – 10 см. В процессе трамбовки дно следует неоднократно поливать водой.

У стенок такой траншеи необходимо устроить опалубку. Для этого используются обрезки фанеры или ненужные доски. Её необходимая высота – 10 см.

Бетонный состав готовится в таких пропорциях: 3 доли песка: 1 доля цемента. Они тщательно перемешиваются. Затем нужно добавить воду и 3 доли щебня.

Полученным составом заполняется опалубка. Сначала льётся более жидкий состав. На его застывание требуется время. Затем на него ставится армирующая сеть. Это способ позволит создать прочность основания. А покрывает всё это дело оставшийся рабочий состав.

Фундамент укрывается рубероидом либо полиэтиленовой плёнкой. Это мера, преграждающая испарение воды из фундамента. На его полное отвердение необходимо минимум 7-10 дней. А в прохладную погоду этот срок может достигать и двух недель.

Воздвижение цоколя

Для сооружения цоколя из кирпича применяется цементно-песочный состав. Пропорции его замешивания таковы: цемент – 1 доля, песок – 4 доли. Они заливаются водой. Перемешиваются. Должна образоваться однородная консистенция.

Нижняя часть цоколя требуется укладывать всплошную. Очень важно брать в учёт длину создаваемого мангала. Если она не достигает 100 см, то плотность кладки получается в половину кирпича.

Сооружение очаговой зоны

На образовавшемся цоколе размещается столешница. В качестве нее можно задействовать бетонную плиту. Если таковая плита отсутствует, её можно соорудить своими усилиями. Здесь алгоритм действий следующий:

  1. По всему периметру верхней зоны цоколя монтируется опалубка. Она может быть фанерной или деревянной. По высоте она обязательно соответствует плотности плиты.
  2. На нижнюю сторону кладётся лист ОСБ. Можно применить и толстую фанеру. Все элементы нужно сложить так, чтобы пространство между стенками цокольной зоны было перекрыто полностью.
  3. На днище опалубки равномерно распределяется слой рабочего состава. Его плотность 1,5 – 2 см. На застывшем растворе размещается армирующая сеть. Все элементы вновь заливаются составом до самой верхушки.
  4. Опалубка демонтируется только после полного отвердения бетона. На это требуется несколько недель.

И только затем можно сооружать полукруглый или круглый очаги. Здесь в работе используется печной кладочный состав и шамотный кирпич.

Глина смешивается с песком. Перемешивание идёт, пока она не примет консистенцию густоватого теста.

Кладку нужно реализовывать так, чтобы накалённый уголь не контактировал с бетонной плитой.

Стенки спереди должны достигать 50 см в высоту и иметь плотность 30 см.

В мангал должен проникать воздух. Для этого в стенках устраивается несколько незначительных отверстий.

Сооружение дымоотвода

Мангал необходимо оснастить дымоотводом или хотя бы крышкой. Этот элемент монтируется только после тотального отвердения состава стен в очаговой зоне. Для его изготовления применяется шамотный кирпич. Причина кроется в расположении дымохода в горячем участке конструкции.

  1. Ставятся стальные уголки. Их минимальное сечение: 5 х 5 см. Их задача – удержание дымоотвода, поскольку его труба имеет очень большую массу.
  2. Приёмная ёмкость (колпак) для дыма должна иметь формат полусферы. Допускается и усечённый конус. Чтобы получить такой формат, требуется по целой площади топливного отсека выложить линию кирпичей.
  3. Выкладка следующих линий осуществляется по окружности. Причём каждый кирпич несущественно смещается к середине мангала.
  4. Для выкладки трубы необходимо несколько линий кирпича. Её максимальная высота – 3 м. Это гарантия естественной тяги.
  5. Чтобы устроить регулярную тягу, установите особую шиберную заслонку.
  6. Чтобы устроить защиту от ветра и хорошо развить необходимую тягу, нужно монтировать специальный дефлектор.

Другие варианты и материалы

Такой мангал можно возвести из камня. Фундамент делается по похожей схеме. Только параметры котлована таковы: диаметр – 100 см, глубина – 30 см. После 7-10 дней бетон тотально отвердевает. Предварительно он также армируется.

В сетчатом цилиндре выкладываются мелкие камушки или кирпич. Кладочный состав: цементно-песчаный. Затем в этот цилиндр насыпается грунт. С верхней стороны остаётся глубина в 30 см.

Далее начинается кладка. Применяется природный камень. Средство крепежа – специальный клей. Все камни должны плотно прилегать друг к другу. Наружная кладка связывается с внутренней металлическими пластинами.

Следующий этап – это создание вытяжки. Сооружая мангал, устройте внизу незначительные отверстия. Так холодный воздух сформирует эффективную тягу.

В полученную конструкцию укладывается металлический круг для топлива. Он оснащается съёмной решёткой для свободного движения воздуха.

В очаге крепится стальной обруч. Это опора для шампуров и защита крайних сторон камней от огня. К нему привариваются стальные крепежи для вертела. После чего конструкция считается готовой.

Как сделать мангал из кирпича своими руками: 2 варианта

Мангал не роскошь, а средство приготовления пищи на природе. С этим утверждением не поспоришь. Кто не мечтает после утомительных трудовых будней о пикнике на лоне природы? Такой «сабантуй» вряд ли возможен без шашлыка, а значит, без жаровни не обойтись. Конструкции эти бывают совершенно разными — есть довольно сложные, строительство которых необходимо поручить специалистам, но существуют и простые сооружения, подвластные обычным смертным. Как сделать мангал из кирпича своими руками человеку, незнакомому с этими премудростями? Детальное описание вы найдете ниже.

Элементарный кирпичный мангал

Ни одно кирпичное сооружение не может обойтись без фундамента, даже то, что имеет совсем скромные размеры. Если говорить о типе основания, то здесь подойдет как ленточное, так и монолитное. Последний вариант предпочтительнее.

Варианты фундамента

Если остановиться на его размерах, то они должны быть на 15 см больше, чем габариты будущего сооружения. Первым делом готовится площадка для фундамента: удаляется плодородный слой почвы, затем следует углубить котлован на 15 см. Дно должно быть ровным и утрамбованным. Далее следует засыпать слой щебня, толщина его — 10 см. И опять необходима основательная трамбовка. Если речь о плитном фундаменте, то его толщина должна быть минимум 10 см, ленточный требует 20 или 30 см.

Сооружается опалубка, затем укладывается арматурная сетка, диаметр прутьев — 10-12 мм, шаг — 20 см. Нельзя, чтобы арматура лежала на дне, приподнять ее можно и нужно: необходимо подложить или камешки, или обломки кирпича. Затем в опалубку заливают бетонный раствор М200 или М300, его закрывают пленкой. В летнее время работы можно продолжать через неделю-две. Стартуют они укладкой двух рядов гидроизоляции, чаще всего для этого применяется рубероид.

Читать еще:  Основные сведения об облицовочном кирпиче и способах его укладки

Предпочтительный материал и стандартные размеры

Конструкция проста — в виде буквы «П». Главная секция отведена под жаровню, вторая является столом для приготовления будущих шашлыков или жаркого. Прелесть такого мангала в том, что любой легко может внести свои коррективы — добавить с другой стороны еще один столик, или же установить добавочную решетку. Только решить, какая форма для вас лучше, надо перед заливкой фундамента.

Если вы предпочитаете мангал, представленный здесь выше, то размеры его таковы:

  • высота — 1 м;
  • ширина — 181 см;
  • глубина — 90 см.

Материалом для кладки может быть как печной полнотелый кирпич, так и шамотный. Для порядовки, что представлена ниже, вам понадобится 202 штуки.

Для мангала используются два раствора. До пятого ряда допускается использование цементно-песчаного раствора (1:3), к которому можно добавить одну часть извести. Выше уже требуется другой состав, так как мини-печь будет нагреваться. Здесь песок смешивается с глиной. Для такого раствора лучше подходит жирная разновидность. Густота его по консистенции должна напоминать сметанную, но не ту, что продается в магазинах. Чтобы удостовериться в качестве раствора, из него скатывают жгут, диаметр которого примерно 1 см. Если он не растекается и не растрескивается, то идеал найден.

Работы: кладка и порядовка

Данный вариант мангала подразумевает обычную «постельную» кладку. Выступающие ряды для сетки и жаровни должны укладываться поперек, поэтому допускается кладка на ложок, если нужно увеличить пространство между сетками или листом жаровни.

Кладка — строительный стандарт — со смещением в полкирпича, поэтому необходима болгарка для их нарезания. До шестого ряда формируется и стол, и жаровня, с седьмого же начинают заниматься только кладкой «мангалоидной» секции. Необходимо следить и за одинаковостью швов — толщина не должна быть менее 5 мм, но и не более 8. Для того, чтобы избежать завала сооружения, необходим перманентный контроль вертикальности или горизонтальности, поэтому нужен уровень и строительный отвес.

Когда мангал готов, его оставляют сушиться, для этого понадобится 4-5 дней. Затем начинают новую печь потихоньку протапливать. После этого можно устроить ему дебютное выступление.

Мангал для здания, имеющего крышу

Если слишком простой вариант не устраивает, или вы не хотите, чтобы ваша печь жила круглый год на улице, то можно выбрать для мангала и другое место — например, летнюю кухню или беседку. В таком тяжелом случае необходим другой вариант, который имеет вытяжную трубу. Соорудить его потруднее, но с этой работой тоже можно справиться самостоятельно.

Знакомство с размерами и материалами

Здесь габариты несколько другие, так как закрытое небольшое помещение требует экономии пространства, а труба дымохода не может обойтись без определенной высоты. Итак, размеры таковы:

  • высота — 217, 5 см, эта цифра не включает длину трубы дымохода;
  • ширина — 150 см;
  • глубина 75 см.

Для сооружения этого варианта также берут печные полнотелые кирпичи, а для зоны «очага» с высокой температурой некоторые предпочитают использовать шамот. Здесь также используются 2 вида раствора, но количество рядов в этом случае другое: цементно-песчаный раствор используется до 11-го ряда, с 12-го в игру вступает раствор глины с песком. Толщина же швов неизменна.

Особенности порядовки

Высокий мангал с трубой предполагает порядовку более сложную, потому здесь необходимо действовать крайне внимательно. Первый сплошной ряд начинают выкладывать по периметру, затем заполняют остальное пространство. Когда фундаменту не хватает высоты, она наращивается кирпичами и цементным раствором.

Следующие 4 ряда, естественно со смещением, формируют так называемый дровник, чье назначение легко понять из названия. Пятый ряд требует фиксации сверху металлических полос 3х50 мм, 6 и 7 ряды укладываются строго по схеме.

С 8-го ряда оформляются две маленькие камеры для посуды или других предметов быта. И здесь нельзя забывать о смещении в полкирпича. 11-й ряд обходится без средней стенки, зато на него укладываются металлические полосы, придающие прочность крыше маленьких отсеков.

С 12-го ряда появляется выступ в 3 см на «фасаде» мангала, он еще увеличивается в 13-м ряду, так как здесь грядет установка жаровни.

Круглый мангал из кирпича своими руками

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник, т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.

Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.

Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.

Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.

Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.

Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector