Sk-mirastroy.ru

Стройка и ремонт
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кирпичный мангал в беседке

Мангал из кирпича в беседке

Очень удобно, когда на даче находится беседка и кирпичная печь-мангал. Такие конструкции радуют удобством и защитой от невыносимого палящего солнца или случайного дождя. Поэтому есть большой смысл строить мангал с беседкой. При этом лучше делать это своими руками.

Что нужно сделать в первую очередь

После появления желания сделать кирпичный мангал под навесом нужно сделать следующее:

  1. Выбрать место размещения беседки и мангала. При этом определяют, в каком месте отдых будет лучшим, какой должна быть отдаленность конструкции от дома (это для того, чтобы сделать невозможным попадание дыма в дом, или же для удобства процесса переноски мебели и приготовленных блюд).
  2. Просмотреть различные фото и выбрать тот вид мангала в беседке, который является наиболее привлекательным и который доступен по деньгам.
  3. Найти чертежи беседки и порядовки печи с мангалом и барбекю (коптильней).

Выбор беседки и печи

Строения для отдыха и разговоров с друзьями, а также для устройства в них своими руками кирпичного мангала бывают разных видов. Выбрать можно:

  1. Полностью открытую конструкцию. Она представляет собой навес, который вполне способен защитить людей от солнца и дождя. Правда, ветер будет гулять по всей его площади. Хотя к этому недостатку не стоит относиться очень критично, ведь его имеют практически все типы беседок. Открытую беседку нужно выбирать в тех случаях, когда хочется сидеть на удобном кресле или диване и видеть перед собой всю окружающую природу. Преимуществами такой постройки является простота, потребность в малом количестве материалов и легкость создания отверстия для дымохода. Выполнить ее своими руками можно по-разному. Различные ее варианты можно увидеть на многочисленных фото.
  2. Небольшую конструкцию, в которой размещается печь для барбекю, обеденный столик и лавочки. Она является уменьшенным вариантом вышеупомянутой конструкции. Имеет малые размеры и представляет собой несколько столбиков с навесом. Под ней разводят малый огонь. Однако его вполне достаточно для приготовления блюд и барбекю.
  3. Капитальное здание, в котором есть несколько зон. В одной из них размещают печь с мангалом и барбекю, а также стол и кухонные принадлежности. Другие зоны предназначены для отдыха. Они могут быть украшены декоративными элементами. Часто такая беседка является полностью закрытой. Некоторые варианты (их часто изображают на фото) имеют одну или несколько отрытых сторон. Обычно, возле таких стен размещается зона отдыха с лавочками, с которых удобно осматривать пейзаж.


Что касается дачного кирпичного мангала, то он может быть просто печью с камерами для дров и приготовления шашлыка. Лучше же делать варианты, в которых имеются мангал, топка с коптильней и топка с варочной панелью.

Такая конструкция подходит на все случаи жизни, поскольку позволяет готовить барбекю, а также варить супы в казане. Поэтому ее часто делают. Благодаря такой ее популярности всегда можно найти много фото и любой чертеж.

Материалы

Они зависят от чертежа выбранной модели дачной беседки и порядовки печи. Для беседки нужно закупить:

  1. Кирпич, металлические либо деревянные столбы.
  2. Профильную трубу для формирования основания крыши (размеры 40х40 мм).
  3. Кровельный материал (металлочерепицу, профлист, шифер или другой вид).
  4. Цемент, песок.
  5. Брусчатку.

Цемент и песок могут быть использованы для заливки стяжки на полу беседки, а также для фиксирования столбов в земле. Под опоры из кирпича нужно будет сделать небольшой фундамент.

Материалы для печи:

  1. кирпич красный и огнестойкий;
  2. стальной лист;
  3. уголки;
  4. глина, песок;
  5. колосник;
  6. дверцы для топки, зольника, коптильни;
  7. варочная панель;
  8. металлическая сетка;
  9. арматурная сетка;

Понятное дело, что количество всех этих материалов зависит от выбранного чертежа.

Инструменты

Их набор должен состоять из:

  • емкости для приготовления цементного и глиняного раствора;
  • мастерка;
  • болгарки;
  • уровня;
  • рулетки;
  • карандаша и линейки;
  • дрели;
  • ножовки;
  • киянки;
  • молотка.

Заливаем фундамент печи

В начале всех работ выбранное место готовят для устройства беседки и печи с барбекю. В первую очередь его выравнивают. Далее, согласно чертежу, роют своими руками котлован под фундамент мангала из кирпича, а также выкапывают ямы для столбов беседки.

Котлован под печь роют с учетом одного важного нюанса: под каждый слой кирпича нужно формировать бетонную стяжку толщиной в 15 мм. Если конструкция будет иметь 27 слоев, то толщина фундамента должна достигать 405 мм. Котлован обычно делают глубже, ведь еще нужно насыпать слой песка толщиной 70-100 мм. Края фундамента должны выступать на 100 мм. от краев будущей печи.

После выкапывания котлована для фундамента делают своими руками опалубку и сыплют на дно ямы песок. Его следует утрамбовать. Далее нужно поставить арматурную сетку. Такая сетка всегда находиться в нижней части фундамента, ведь в таком случае она может укрепить бетонную стяжку. Арматура, расположенная посередине или вверху фундамента, позволит последнему треснуть и прогнуться под весом дачной кирпичной конструкции.

Основание под постройку для беседки

Залив фундамент под печь, приступают к приготовлению основания под беседку. Если столбы будут кирпичными, то заливают под них фундамент. Если же они будут металлическими, то их ставят в выкопанные ямы и размещенную в земле часть фиксируют, заливая цементную смесь.Толщина цементной стяжки должна соответствовать высоте размещенной под землей части столба. Ширина стяжки должна быть больше на 300-500 мм. от диаметра столба. Устройство такого своеобразного фундамента можно увидеть на различных фото.

После можно сделать всю беседку согласно выбранному чертежу и приступить к устройству дачной печи. Некоторые эксперты советуют сначала строить печь для шашлыка и барбекю. Это потому, что ее дымоход должен проходить через крышу беседки и находиться выше ее козырька или высшей точки. Сооружать своими руками выступающую часть дымохода над готовой беседкой несколько неудобно. Хотя здесь выбор сугубо индивидуальный.

Кладка печи: особенности использования кирпича

Для разных частей мангала используют разные виды кирпича. Это потому, что они нагреваются по-разному. Эксперты советуют делать так:

  • Часть конструкции, которая находится под мангалом и топкой, построить из пустотелого кирпича (она не будет нагреваться).
  • Пространство топки и мангала обложить огнеупорным кирпичом. Использовать другие виды кирпича не стоит, поскольку они не способны выдержать горячие языки пламени.
  • Всю остальную часть печи для барбекю – сделать своими руками из красного или обычного кирпича.
  • Забыть об использовании кирпича-железняка (он имеет темную сердцевину).

Толщина шва между кирпичами может быть:

  1. 3-4 мм. С таким швом выкладывают своими руками все вышеперечисленные типы кирпича. От этой нормы отступать нельзя, поскольку слишком толстый шов уменьшит прочность печи с 27 или более рядами, а также нужно будет ждать несколько месяцев, чтобы раствор высох.
  2. 6-13 мм. Такие швы делают в тех местах, где шамотный кирпич будет граничить с обычным. Эта толщина обусловлена различным расширением при нагреве. Более тонкие швы между этими видами кирпича приведут к преждевременному появлению трещин в мангале.

Раствор

Мангал в 27 рядов кирпича нужно класть, используя глиняно-песчаную смесь. Пропорции глины к песку должны составлять 1 к 3-4. Раствор должен иметь вид густой сметаны. В нем не должно быть комков. Для кладки шамотного кирпича следует использовать раствор на шамотной глине. Цементные смеси считаются плохими, поскольку не являются термостойкими. Гипсовый раствор плохо противостоит влаге.

Возведение мангала

Устройство конструкции начинается с кладки первого ряда на покрытый рубероидом фундамент без использования раствора. Это позволит выложить кирпич так, чтобы его не нужно было резать. Затем выставляют материал на раствор.

Нижние два слоя кирпича всегда будут сплошными. Остальные ставят так, как предполагает выбранный чертеж. Стоит сказать, что нужно тщательно придерживаться любого чертежа и не вносить свои коррективы.

После завершения строительства кирпичной конструкции с мангалом и барбекю достраивают беседку (если она не была сделана раньше) и осуществляют декоративные действия. Процесс предусматривает отделку мангала, покраску опор и различных элементов беседки, а также расстановку мебели.

Мангал из кирпича в беседке своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео

Какой отдых без жарки мяса на углях? Но что делать, если погода совсем испортилась, а вы уже во всеоружии с замоченным шашлыком и пакетами с едой? В данном случае поможет беседка, оснащенная кирпичным мангалом. Вы сможете укрыться от непогоды под крышей, а также спокойно приготовить пищу на углях даже в дождь.

Ниже мы рассмотрим варианты кирпичных мангалов, а также их пошаговое строительство. Обращу ваше внимание на то, что строительство беседки вместе с мангалом мы уже рассматривали.

Несомненно, процесс кладки довольно трудоёмок, особенно для неподготовленного человека. Но если вы не претендуете на ювелирные формы и делаете его для себя, то нашего разбора вам будет вполне достаточно.

В конце вы увидите несколько интересных беседок, в которых уже реализована жаровня под навесом. Вероятно, вы сможете почерпнуть для себя полезную информацию из представленных построек и взять какую-нибудь идею себе на заметку.

Варианты кирпичных мангалов

Классический мангал для шашлыка

Самым простым и бюджетным вариантом принято считать классический кирпичный мангал, который рассчитан на приготовление шашлыка на шампурах.

По форме он абсолютно непохож на свой металлический аналог, потому что он закрывается со всех сторон, а дым уходит через специальный дымоотвод.

Беда всех этих небольших сооружений в плохой тяге, которую необходимо рассчитывать непосредственно на месте. В открытой беседке это не так критично, но всё равно неприятно. Появляется копоть, которая совсем не прибавляет эстетики.

В то же время вы за небольшие деньги получаете полноценную установку для приготовления пищи в любых условиях, даже самых экстремальных.

Кирпичное барбекю

Отличие барбекю от обычного мангала заключается в способе приготовления мяса.

В данном случае используется решетка, на которую укладывается мясо и периодически переворачивается на 180 градусов. Для некоторых такой подход считается более комфортным и интересным.

Смысл постройки от этого особо не меняется. Также используется кирпичная кладка, внутри которой топятся дрова и происходит жарка мяса.

Печной комплекс

Более глобальный подход к приготовлению можно реализовать с помощью печного комплекса. Он может включать в себя мангал, печь, плиту, коптильню и тандыр.

Всё это дело оборудуется хорошими вытяжками, в результате чего можно готовить в нескольких форматах одновременно.

Такая конструкция может стоить на уровне самой беседке, так как помимо большого количества строительного материала требуются расчеты.

Обидно будет вложить 100 тысяч рублей в такой проект, и получить полное отсутствие тяги или обвалившийся после первой топки кирпич.

Поэтому к строительству в данном случае нужно подходить максимально ответственно и с приличной пачкой денег в кармане. Удовольствие стоит денег, в данном случае этого никак не избежать.

Пошаговое строительство мангала внутри беседки

Видеоинструкции

Нагляднее всего процесс создания мангала можно посмотреть на видео. Мы подготовили несколько видеозаписей, каждое из которых показывает свой подход к этому действу.

Так как беседки у всех разные, то и размещение мангала, его размеры и формы могут кардинально отличаться. Поэтому мы считаем, что лучше посмотреть различные варианты, а потом уже выбрать тот, что по душе вам.



Чертежи с размерами

Интересный проект предоставил печник Роман, который подготовил полную 3d модель кирпичного мангала. Она представлена в видеозаписи, которую тот выложил на Ютубе (смотрите ниже).

В виде фотографий мы собрали наиболее интересные чертежи, по которым вы сможете рассчитать размер будущей постройки, а также расход материалов на неё.

Мы крайне рекомендуем начинать строительство именно с изучения проектов и чертежей, поэтому уделите этому моменту отдельное внимание.

Читать еще:  Строим мангал с коптильней из кирпича своими руками

Заливка плитного фундамента

Вес мангала может доходить до нескольких тонн (вместе с кирпичным дымоходом), поэтому в обязательном порядке необходимо заливать плитный (монолитный) фундамент с арматурой. Устройства такого основания представлено на фото ниже.

Размер площадки вам нужно будет подогнать под свой проект. Вполне возможно, что вам понадобится небольшой участок, но сделать его нужно на оценку 5 с плюсом.

Кладка кирпичей

Наглядно кладку лучше смотреть на видео, поэтому в данном блоке информации мы представим схематичные пошаговые кладки, на которых указаны все кирпичи по отдельности.

У каждого мастера свои «закидоны» в плане нанесения раствора и выставления по уровню всей конструкции, но порядовка у всех одинаковая, а именно этот момент мы вам и хотим донести.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

Одним из самых важных моментов в создании кирпича из мангала считается тяга, при отсутствии которой вся работа идёт насмарку. Для этого необходимо продумать вытяжку и дымоход, которые должны быть не только эффективными, но и эстетичными.

Данный момент мы подробно рассматривали в публикации про вытяжку мангала (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/vytyazhka-dlya-mangala-v-besedke). Будет обидно, если расчёты окажутся изначально неверными и дым пойдет в обратном направлении внутрь беседки, поэтому проработайте этот момент заранее.

Разнообразие беседок с фото

Ниже мы подготовили небольшую подборку фотографий, которые вы можете использовать в качестве ориентира для своего будущего строительства.

Если вы захотите найти ещё больше примеров, то перейдите к публикации про беседки с мангалом, барбекю и печкой (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/besedki-mangal-barbekyu-pechka). Там вы их найдёте в избытке.




Если у вас остались какие-то вопросы по данной теме, то не стесняйтесь и задавайте их в комментариях. В течение суток мы постараемся вам ответить.

Строительство беседок с мангалом своими руками

Как только сходит снег и пробивается первая трава, люди начинают делать вылазки на природу. Традиционные пикники с приготовлением шашлыка удобно устраивать на даче, в обустроенной комфортной беседке. Садовый домик с мангалом или барбекю – отличное место для отдыха на загородном участке. Данная конструкция покупается в готовом виде, или же сооружается беседка с мангалом своими руками.

Подробно о том, как построить беседку с мангалом самостоятельно, подобрать мангал и обустроить помещение вы узнаете из данной статьи, а картинки красивых садовых домиков с зоной отдыха продемонстрирует наша фотогалерея.

  1. Разновидности и особенности беседок с мангалом
  2. Выбор мангала для беседки
  3. Виды дачных беседок с мангалом
  4. Технология строительства беседки с мангалом
  5. Проектирование
  6. Подготовительные работы
  7. Подготовка материалов
  8. Закладка фундамента
  9. Строительство уличной беседки с мангалом поэтапно
  10. Дизайн и внутренне обустройство «мангальной беседки»
  11. Итог

Разновидности и особенности беседок с мангалом

Мангал представляет собой прямоугольную металлическую конструкцию в форме короба на четырех ножках. Различают мангалы:

  • стационарные – массивные сооружения, которые имеют фундамент и изготовляются из камня, кирпича;

Фото печи мангала для беседки, сооруженной из кирпича

  • переносные – легкие мобильные конструкции, которые можно установить в любом месте.

Маленькая переносная мангальница позволяет приготовить шашлык где угодно

Выбор мангала для беседки

Еще на этапе проектирования следует определиться с видом мангала. Существуют:

  • компактные разборные конструкции, которые быстро раскладываются и складываются в чемодан;

[su_label type=»success»]На заметку:[/su_label] [su_highlight background=»#E0FEC7″]данные мангалы дешевые, но быстро деформируются от сильного нагрева.[/su_highlight]

Компактный складной мангал

  • мангалы из металла. Данные металлические конструкции легкие, надежные и долговечные. Стальные стенки выдерживают высокую температуру, поэтому огонь можно разжигать внутри короба;

Приспособление для приготовления шашлыка из металла

  • кирпичные мангалы. Они масштабно смотрятся и прослужат долго, однако тяжелые и трудоемкие в исполнении;

Надежный кирпичный мангал

  • электрическая конструкция – подойдет для тех, кто не переносит запах дыма.

Электрическая мангальница

Виды дачных беседок с мангалом

Поскольку при приготовлении пищи на мангале мы имеем дело с открытым огнем, то беседка должна быть оборудована определенным образом – огонь должен быть надежно изолирован.

Существуют разные проекты беседок с мангалом: большие постройки, оборудованные целым комплексом для приготовления пищи, либо стандартные бельведеры с небольшим мангалом. Окончательный выбор того или иного вида зависит от хозяина участка.

Что касается материала для строительства такого садового домика, то наиболее популярными являются варианты из кирпича и дерева. Они просты и экономичны в возведении.

Красивыми и экологичными являются деревянные конструкции. Древесина – недорогой материал, который легко поддается обработке, поэтому возвести деревянную беседку для дачи с мангалом можно своими руками. Данная постройка имеет следующие преимущества:

  • презентабельный внешний вид;
  • быстрота возведения;
  • низкая себестоимость;
  • может устанавливаться на облегченном фундаменте.

Фото деревянных беседок с мангалом, сооруженных из бруса, а также из бревна

[su_label type=»important»]Внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]при установке мангала в деревянной беседке позаботьтесь о мерах безопасности.[/su_highlight]

Садовые домики из дерева часто делают открытыми или полуоткрытыми, чтобы дым свободно выходил из помещения. Но существуют также финские беседки, закрытые деревянные домики, по центру которых находится гриль. Он располагается на каменной столешнице. Чтобы в помещении не накапливался дым, устанавливается специальная вытяжка для мангала в беседке.

Теплая беседка с мангалом, сооруженная по финской технологии идеально подходит для наших широт

Если деревянная конструкция может быть временной, то беседка с мангалом из кирпича – капитальное сооружение. Материал не боится искр и попадания угля, к тому же он прослужит много лет, не требуя особого ухода. Кирпичные беседки не только надежные, но и теплые.

[su_label type=»info»]На заметку:[/su_label] [su_highlight background=»#D9F0F9″]хотя кирпичная конструкция стоит дороже деревянной, но она обладает лучшими эксплуатационными качествами и может использоваться даже в зимнее время года.[/su_highlight]

Открытая и закрытая кирпичная беседка с мангалом, фото

Прочной и надежной является каменная конструкция. Сооружения из камня прослужат несколько десятков лет, при этом они не требуют особого ухода.

[su_label type=»warning»]Учтите:[/su_label] [su_highlight background=»#FFEED5″]и каменные и кирпичные постройки являются довольно тяжелыми, поэтому требуют закладки прочного фундамента.[/su_highlight]

Фото беседки с мангалом, сооруженной из камня

Оптимальным способом создать красивую, надежную и при этом недорогую беседку является использование комбинации различных материалов. Это позволит сэкономить средства на строительство, при этом улучшив эксплуатационные характеристики постройки. Продемонстрирует примеры сооружения комбинированных беседок с мангалом фотогалерея.

Особенности изготовления мангала из кирпича в беседке

Собственноручно сделанный мангал для беседки из кирпича – вариант для комфортного отдыха круглый год. Если его построить правильно, то он обеспечит вас приятными впечатлениями и вкусными блюдами, не требующими много времени и сил.

Виды беседок

Чтобы верно спроектировать мангал из кирпича в беседке, нужно знать размеры и тип строения:

  1. Открытая беседка (с навесом) – самый простой вид.
  2. Небольшая открытая (столбы с навесом) – вариация первого вида.
  3. Капитальная – большое частично закрытое строение с делением на несколько зон.

Беседка, в которой стоит устройство для готовки на огне, должна быть пожаробезопасной.

Выбор мангала

Какие мангалы лучше устанавливать в беседку — кирпичные или металлические?

Недостатки металлических устройств — сильный нагрев (можно обжечься), перегорание и деформация, как следствие – неэстетичный вид и малый срок службы. Сталь неравномерно отдает тепло – часть мяса будет сырой, часть пригорит.

Устройства из огнеупорного кирпича не деформируются, красиво выглядят, равномерно нагревают продукты, долго служат, могут быть многофункциональными (коптильня, казан, решетка для барбекю).

Вариации материалов

Чтобы построить мангал из кирпича своими руками, приготовьте материалы и инструменты.

Из чего строить:

  • огнеупорный кирпич;
  • цемент;
  • глина;
  • песок;
  • вода;
  • щебень;
  • столбы из дерева или металла;
  • арматурная сетка;
  • листы стали;
  • стальные уголки;
  • кровельный материал;
  • колосник;
  • варочная панель;
  • дверцы (в топку, зольник и коптильню).

Необходимые инструменты:

  • мастерок;
  • дрель;
  • уровень;
  • рулетка;
  • болгарка;
  • молоток;
  • киянка;
  • ножовка;
  • расшивка;
  • лопата;
  • ведра;
  • корыта для растворов и смесей.

Видов мангалов из кирпича в беседке несколько.

Выбирайте конструкцию с дымоходом.

Классический мангал для шашлыка

Традиционный мангал с крышей или без – самый популярный вариант. Он выглядит как жаровня с нишей для дров и трубой для отвода дыма. Чтобы приготовить продукты на мангале, их нанизывают на шампуры.

Кирпичный мангал в беседке построить легко – это простая конструкция, но ее можно усложнить для повышения ее функциональности. Труба может соединяться с жаровней с помощью ниши-коптильни.

Печной комплекс

Русская печь для беседки позволяет приготовить любые блюда. Оснащается дровником, решеткой барбекю, казаном для плова, коптильней, варочной панелью. Удобна тем, что в теплое время года вы можете перенести готовку из жаркой кухни на открытый воздух.

Чертеж печи для беседки довольно сложный – неопытный человек с ним не справится.

Пригласите для обустройства альтанки специалистов-печников.

Кирпичное барбекю

Барбекюшницы сегодня в моде – готовка по-американски не требует много времени и сил, а еда получается полезная и вкусная. Выглядит устройство как жаровня для жарки мяса на съемной решетке.

Барбекюшница из кирпича бывает стационарной или мобильной, дополняется столешницами и вытяжкой. Устанавливается она довольно просто.

Изготовление своими руками

Самостоятельно создать простое место для готовки в павильоне может даже начинающий. Выбор конструкции зависит от ваших потребностей и размеров строения.

Сейчас практически в любом строительном супермаркете продаются мангалы для дачи. Однако это не значит, что вы будете избавлены от работ по их установке. Обустроенное своими руками место для приготовления продуктов на открытом воздухе позволит сэкономить как минимум половину суммы.

Выбираем проект

Выбор проекта беседки с кирпичным мангалом зависит от финансовых возможностей, потребностей и наличия свободного пространства.

Продумайте:

  • дизайн;
  • размеры и размещение элементов;
  • наличие крыши и дополнительных сооружений.

В небольшом павильоне поместится простая конструкция, в просторном можно установить сложный комплекс и готовить сразу несколько блюд.

Проекты, в которых предусмотрены дымоходы, универсальны – утеплив беседку пленкой ПВХ и обогревателями, можно готовить и есть там и зимой.

Подготовка фундамента

Мангал из кирпича много весит, поэтому фундамент под него нужно сформировать основательно:

  • снять верхний слой почвы;
  • выкопать котлован глубиной 25-60 см;
  • выровнять дно;
  • засыпать песком или средним щебнем на 10-15 см;
  • уплотнить подушку виброплитой или трамбовкой.

После трамбовки выставьте по краям котлована опалубку и залейте бетоном марки М250.

Дождитесь, пока бетон застынет – это займет от 1-й до 2-х недель.

Свайный и столбчатый фундамент

Если установка-мангал тяжелая, а грунт слабый или есть перепады высоты, подойдет свайный фундамент:

  • винтовой (готовые сваи вкрутить в почву);
  • буронабивной (залить бетонной смесью вкопанную в почву арматуру с опалубкой).

«Быстрый» столбчатый фундамент подходит для легких конструкций – он монтируется из столбов под углами павильона. Столбы можно делать заливными (монолитными) или же выкладывать из полнотелого кирпича, заматывать гидроизоляцией и засыпать яму.

Ленточное основание

Лента под фундаментом, выполненная из армированного бетона, выдержит любую постройку. Она противостоит вспучиванию почвы и перекосу, равномерно распределяет вес альтанки.

Продольная арматура в фундаменте ленточного типа обязана быть ребристой для лучшего сцепления.

Как расположить кирпичный мангал?

Расположение места для готовки обусловлено его конструкцией:

  • небольшой мангал с дымоходом ставят посередине или у задней стены;
  • мангал без дымохода располагают только у стены;
  • большую печь ставят сбоку для экономии места.

Идеальный вариант – место для готовки не в зоне отдыха, а чуть дальше.

Чертежи с размерами

Для всех конструкций чертеж мангала – самый важный пункт подготовки к строительству.

Можно выбрать один из предложенных вариантов:

Кладка кирпичей

Простейшая кладка по разметке выполняется от углов к центру со сдвигом то в одну, то в другую сторону на полкирпича. 1-й и 2-й ряды — сплошные. Каждые 3 ряда делается проверка отвесом и уровнем и кладется армированная сетка.

Читать еще:  Виды и разновидности мангалов с подробным описанием

Арочный центр мангала – топливник – выкладывается с помощью дуги-кружала из досок. Равномерно распределить кирпичи помогут вставленные между ними спички.

После заполнения раствором глины и песка 1:4 арка сохнет 2 дня, затем нужно убрать кружало, накрыть арку железным уголком или балкой, выгнать стены до 22-го ряда и сужать верх на ¼ кирпича в каждом ряду.

За сутки перед кладкой полейте кирпич водой для лучшего сцепления.

Пространство под топливником лучше делать из пустотелого кирпича, топливник обложить огнеупорным кирпичом, остальное класть из красного полнотелого кирпича.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

После того как сверху остался ряд из 10-ти кирпичей, создайте дымосборник, закрепив металлическую трубу на опорных колоннах и постепенно сужая отверстие. Выведите трубу через верх беседки или сбоку.

Можно радоваться тяге и не бояться осадков, установив на трубе или над огнем вытяжной металлический зонт или козырек.

Отделка и навес

Для долгой службы сооружения сделайте над ним навес:

  • общий над всей зоной отдыха;
  • локальный — только над мангалом.

Навес может устанавливаться на опорах из металла или дерева (последние должны отстоять от мангала более чем на 16 см).

Крыша может быть из любого материала, идеально – сочетающегося с кровлей дома.

Меры пожарной безопасности при эксплуатации

Во избежание пожаров беседка с мангалом должна стоять на расстоянии минимум 5-ти метров от деревьев, бань, деревянных срубов и сараев.

Пол беседки должен быть каменным или бетонным, место, где труба касается крыши, нужно защитить асбестом. Деревянные элементы следует пропитывать средством от жара. В беседке должен быть огнетушитель, поблизости – кран с водой.
Посмотрите видео с пошаговой постройкой

Правильный уход

Павильон с мангалом нужно:

  • на зиму закрывать ПВХ-пленкой;
  • регулярно чистить дымоход и топку;
  • убирать на зиму металлические части в сухое место;
  • укрывать печь чехлом.

Эти меры обеспечат долгий срок службы устройства.

Преимущества и недостатки

Плюсы кирпичного мангала:

  • долговечность;
  • надежность;
  • износостойкость;
  • сохранение формы и эстетичного вида;
  • экономия топлива;
  • хороший равномерный нагрев;
  • низкая стоимость.

Недостаток у конструкции один – большой вес и невозможность изменить место расположения.

Простой кирпичный мангал

Покажу процесс кладки кирпичного мангала в небольшой беседке. Мангал со столами и раковиной.

Постараюсь подробно описать строительство простого кирпичного мангала в беседке. Стоимость такого мангала составила 20 000 р. Смета чуть ниже.

Простой кирпичный мангал в беседке

П риготовить и съесть вкусные блюда на свежем воздухе – одна из главных «приманок» отдыха на загородном участке. Можно сказать, что именно поэтому шашлык можно назвать «национальным» блюдом наших дачников. Но чтобы все удалось, и отдых получился, хорошо оборудовать красивую и практичную площадку на загородном участке, главным героем которой станет, конечно же, наш мангал. Он может располагаться на просторной площадке для барбекю, а может занять главное место в обычной беседке. Для того чтобы построить беседку с мангалом, необязательно привлекать строителей-профессионалов. Такое сооружение, возведенное своими руками, придаст особый вкус любому приготовленному блюду и доставит владельцу еще больше радости и удовольствия, особенно когда он заметит следы белой зависти в глазах гостей.

Для достижения лучшего результата правильно планировать строительство беседки и мангала одновременно. Это позволит оптимально распорядиться площадью будущей беседки и выбрать самое удобное место для печи там, где к ней будет максимальный доступ и хватит пространства для манипуляций.

Подробное планирование позволит создать особенно прочный фундамент, там, где расположится мангал, и обеспечить противопожарную безопасность при пользовании им. Сначала нужно выбрать удобное место для будущего строительства. Лучше располагать место для готовки на свежем воздухе недалеко от дома, но так, чтобы дым не попадал в открытые двери и окна. Хорошо, если рядом находится пруд или другой водоем и если беседка будет устроена не на солнцепеке, а в тени.

Почва в месте будущего строительства должна быть плотной, чтобы не осесть под весом сооружения. Конструкция самой беседки может быть разборной, а может и капитальной для круглогодичного использования. Легкая, открытая беседка предназначена для летнего отдыха на природе. В сущности, это просто навес, который может быть снизу закрыт наполовину высоты щитами или другими материалами (ветками, кирпичом, пластиком и т.п.). В нашем варианте кирпичный заборчик. В таком строении замечательно отдыхать погожим летним днем, к тому же дым от мангала никак не может помешать отдыхающим. Но в непогоду или более холодное время года такая беседка будет стоять без дела.

Если планируется проводить время в беседке, не обращая внимания на погоду за окном, лучше построить более надежное сооружение. Как правило, это строение с несколькими зонами и частично или полностью закрытыми стенами. Для печи в такой беседке обычно отводится отдельное место (зона), а остальное пространство занимает зона отдыха со столом стульями и другими атрибутами для комфортного времяпрепровождения.

Мангалы тоже бывают разными. Если выбрать обычный сборный мангал, простой в использовании и очень дешевый, нет необходимости сооружать для него специальную беседку. Такой мангал можно собрать и поставить в любом месте, даже взять с собой в поход. Но и особенно изысканных блюд на нем не приготовишь.

Совсем другое дело – большой стационарный мангал из кирпича. На нем можно приготовить не только обычный шашлык, но и множество других вкусностей. Поэтому лучше выбрать для строительства мангал (печь-барбекю), которая не только функциональна, но и безопасна при использовании. Она закрытая по конструкции, что не позволяет высокой температуре при готовке влиять на окружающие материалы, а, значит, пожаробезопасна.

Внимательно нужно подойти и к выбору кирпича. Он должен выдерживать, не разрушаясь, большие перепады температуры. Для части, которая будет принимать непосредственное участие в приготовление еды, нужно взять огнеупорный кирпич, на внешний каркас берем любой кирпич.

Фото: Вариант мангала

Когда проект готов, а место выбрано и расчищено, пора начинать закладку фундамента. Можно построить фундамент под всей площадью беседки, но можно обойтись устройством фундамента только под печью. Фундамент можно построить ленточный, но лучше соорудить монолитную площадку, то есть бетонную подушку на песчаной основе. Сначала роется канава по периметру глубиной около 60 см, ширина и длина беседки по желанию. Слой очищенного песка насыпается толщиной в 10 см (подушка). Сверху заливаеется бетонная площадка.

После этого сооружается опалубка и ставится арматура. Полученная конструкция заливается бетоном. Чтобы не образовались трещины во время высыхания, фундамент закрывается сверху влажной тканью. Когда бетон встанет, можно приступить к установке гидроизоляции, для этого можно использовать лист рубероида или полиэтилена, который кладется поверх бетонной подушки. Самая ответственная работа при строительстве печи – кладка кирпича. На уровне 12 ряда печи будет столешница, при кладке каждые три слоя армируются сеткой. Ряды с шамотной кладкой (топливник)– там будет место приготовления – кладутся с зазором воздуха от внешней кладки. Топка обязательно выкладывается из огнеупорного кирпича. Снаружи печь можно оштукатурить или облицевать плиткой или другим материалом, а можно оставить и так. При устройстве беседки лучше использовать негорючие материалы.

Мангал и процесс кладки

Теперь приступим к строительству простого мангала. Делать будем вот такой мангал, только с другим дымосборником.

Мангал из кирпича в дачной беседке

Выходные на свежем воздухе можно приятно провести не только летом, но и в осенние и даже зимние месяцы. Но чтобы такой отдых стал незабываемым и желанным, необходимо оборудовать специальное место, которое позволит отдохнуть с семьей либо ближайшими друзьями. Обычно это площадка для барбекю, но наиболее комфортным и удобным вариантом является беседка, в которой располагается мангал.

Мангал из кирпича схема.

Как же сделать своими руками не только беседку, но и привлекательный мангал-барбекю из кирпича?

Как правильно построить своими руками беседку с мангалом?

Схема кирпичного мангала.

Мангал в беседке под крышей – это идеальный вариант организации места для отдыха, но лучше всего планировать строительство самой беседки и печи одновременно. Это даст возможность сделать прочный и надежный фундамент для печи-барбекю, обеспечить все необходимые меры по противопожарной безопасности.

Перед тем как приступить к сооружению беседки и печи под крышей, придется выполнять ряд подготовительных работ. Сюда относится выбор места для установки беседки с крышей, которое должно находиться недалеко от дома. Идеальным месторасположением является ровная площадка рядом с водоемом либо в тени деревьев, расстояние должно быть таким, чтобы дым от мангала не мешал остальным проживающим в доме.

Второй момент подготовительных работ – это фундамент для печи.

Почва, где будет происходить строительство, должна быть стабильной, не оседать под весом довольно тяжелого сооружения.

Для печей-барбекю может применяться либо ленточный фундамент, либо бетонная монолитная подушка на песчаной подсыпке.

Конструкция беседки

Конструкции беседок под мангал.

После того как выбрано место под фундамент и для самой беседки, надо определиться с типом конструкции. Здесь следует руководствоваться своими потребностями, так как сама беседка может не только иметь различные размеры и форму, но и возможность разбираться на зиму. Лучше всего сделать капитальную конструкцию из надежных материалов, что позволит отдыхать круглый год.

Есть несколько разновидностей беседок, которые отлично подходят для того, чтобы устанавливать в них мангал:

  1. Полностью открытая конструкция, которая имеет только навес. Такой вариант идеальный в данном случае, так как через крышу легко вывести дымоходную трубу, сам навес защищает от непогоды и яркого солнца, а полностью открытое пространство позволяет отлично насладиться летним днем. Кроме того, дым от печи совершенно не мешает отдыхающим.
  2. Небольшая конструкция с маленькой печью, обеденным столиком и скамейками. Такой вариант можно устанавливать на любом дачном участке, даже если размеры его невелики. Обычно такая беседка – это всего лишь опорные столбики с навесом, устроенная площадка со столиком. При необходимости мебель легко убирается на зиму в помещение. Очаг имеет небольшие размеры, но его вполне достаточно для приготовления вкусных блюд даже на большую компанию.
  3. Капитальное просторное строение, которое разделено на несколько отдельных функциональных зон. Такая беседка представляет собой самое настоящее строение, стенки которого могут быть частично закрытыми. Кирпичный мангал располагается в отдельной зоне, он не соприкасается с зоной отдыха.

После того как определено место и конструкция беседки, надо составить проект будущего кирпичного мангала, приготовить все материалы и инструменты, которые необходимы для работы. Начинать сооружение следует с подготовки площадки, фундамента для будущей печи.

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича схема.

Кирпичный мангал около дачного дома – это возможность соорудить уютное и комфортное место для отдыха, но чтобы его сделать, придется подойти к делу ответственно и серьезно. Рассмотрим поэтапно, как можно построить такую печь своими руками, не затрачивая для этого много времени.

Чтобы беседка получилась максимальной удобной, необходимо предварительно выбрать место для такого мангала. Не стоит забывать про соблюдение безопасности. Дело в том, что печь, как правило, сооружается под крышей беседки. При приготовлении пищи температура поднимается, значит, необходимо обеспечить безопасность всех материалов. В таком случае рекомендуется над мангалом сооружать навес. Идеальным вариантом является сооружение кирпичной печи-барбекю, которая уже имеет такой навес, то есть уже не требуется специальная защита.

Далее при выборе места для печи из кирпича надо учесть, что беседка в этом случае будет разделена на две зоны:

  • рабочую зону для приготовления пищи;
  • зону для отдыха, которая может находиться как под крышей, так и на открытом воздухе под небом.
Читать еще:  Строим мангал в беседке из кирпича своими руками

Каждая зона должна быть удобной, достаточно просторной, должно быть место для приготовления пищи, запаса угля либо дров, инвентаря. При выборе места под мангал надо учесть, что ему необходим фундамент, способный выдержать вес печи.

Выбираем кирпич

Схема кладки кирпичного мангала.

Чтобы соорудить печь, придется правильно подобрать материалы для работы. Это касается не только того, из чего сделать фундамент, но и кирпича для самой печи.

Чтобы фундамент выдержал вес довольно тяжелой печи, лучше соорудить его из бетона. Кроме бетонной смеси, которая будет заливаться в приготовленный котлован, надо приготовить очищенный песок, насыпаемый на дно котлована перед тем, как выполнять заливку.

Кирпич для печи также выбирается тщательно. Учитывать следует такие критерии:

  • печь для барбекю может использоваться круглый год. Значит, применяемый материал должен выдерживать не только сильный жар, но и мороз, резкие перепады температуры, не разрушаясь при этом;
  • при помощи печи будут готовиться продукты питания. Значит, применять надо только керамический, огнеупорный кирпич, который при нагревании не будет выделять никаких вредных веществ.

Если мангал будет сооружаться не из покупных кирпичей, а из самодельных, то тут следует учесть, что для раствора используется только глиняно-песчаная смесь, при этом глину рекомендуется вымачивать в обычной воде около двух дней. Раствор для кирпича при завешивании делается однородным, не содержащим комков. Кирпичи при формовке должны получаться ровными, с одинаковыми размерами и формой.

Технология строительства

Технология сооружения мангала из кирпича одновременно и простая, и сложная. Придется соблюдать такую последовательность действий:

Технология кладки кирпича для мангала.

  • сначала на выбранном участке надо выкопать котлован для будущей печи-барбекю, глубина его должна составить около 600 мм, ширина и длина – 800х1600 мм соответственно. После этого дно котлована засыпается при помощи песка слоем на 100 мм;
  • из влагостойкой фанеры делается опалубка для заливки фундамента, выполняется армирование;
  • в приготовленную опалубку наливается бетонная смесь;
  • фундамент для барбекю надо гидроизолировать, для чего сверху укладывается полиэтиленовая пленка либо обычный рубероидный лист;
  • одним из самых ответственных шагов является кладка кирпича для печи. Через каждые два слоя следует делать армирование из металлической сетки, через 6-7 рядов после начала выполнять перекрытие. Самые последние ряды будут предназначены для того, чтобы сделать место для приготовления пищи. В этом месте необходимо обустроить специальные зазоры небольшого размера для поступления воздуха;
  • после того как печь для барбекю закончена, ее стенки снаружи можно покрыть слоем штукатурки либо облагородить другим методом.

При сооружении печи из кирпича необходимо помнить, что процесс ее кладки во многом будет зависеть от того, какую именно конструкцию вы выбрали. Не забываем и о соблюдении безопасности при использовании печи-барбекю, кирпич для ее изготовления лучше брать специальный огнеупорный. Можно соорудить навес из материалов, не подверженных влиянию высоких температур или обработанных при помощи определенных средств.

Беседка – это место, где можно отлично отдохнуть. Но сделать его более уютной и функциональной можно при помощи установленной печи-барбекю из кирпича. Чтобы соорудить такую печь, необходимо сначала правильно выбрать место для ее установки, затем сделать фундамент, способный выдержать ее вес (это должна быть бетонная подушка). После этого выполняется кладка из кирпича своими руками с армировкой. Ели все сделано правильно, то печь вам прослужит не один десяток лет.

Мангал из кирпича в беседке

Ширина147 см
Глубина93 см
    Работаем без предоплат Все услуги под ключ (от закупки материала до сдачи объекта) Бесплатный и оперативный выезд на объект для согласования будущего проекта Мы работаем без праздников и выходных с 09:00-21:00 Возможность посмотреть выставочные образцы барбекю и каминов
Порядок работы
  1. 1. Заявка. Расскажем о порядке работы, материалах, стоимости и ответим на любые вопросы.
  2. 2. Проектирование. Делаем замеры, создаём 3D-проект, составляем смету, согласовываем итоговый вариант проекта.
  1. 3. Строительство. Логистика, закупка материалов, доставка, строительство комплекса.
  2. 4. Гарантийное обслуживание в течение 1 года. Все заботы берём на себя!
  • Описание
  • Видео
  • Вопросы и ответы

Кирпичный мангал в беседке со встроенным электровертелом

  • срок строительства: до 20 дней;
  • ширина max, см: 147;
  • глубина max, см: 93.

Визуализация барбекю из кирпича для согласования

В нижней части мангала барбекю предусмотрено место для хранения поленьев. Окошко топки сделано в форме арочного свода, что не только красиво выглядит, но и удобно в процессе приготовления.

Мангал барбекю из кирпича в беседке

Небольшой, но уютный мангал из кирпича построен в беседке барбекю. Печь оборудуется стальным съемным мангалом (толщина металла 5 мм, корпус дополнительно усилен по периметру) с декоративным оформлением. За счет увеличенных размеров, мангал рассчитан на одновременное приготовление большого количества еды. Съемная конструкция облегчает процесс очистки.

Из других особенностей мангала из кирпича в беседке – удобная площадка перед очагом (можно что-то поставить в процессе готовки) и большое пространство внизу для хранения запаса дров. В строительстве мангала использован отечественный печной кирпич популярного цвета «шоколад».

Вероника

Нужна ли визуализация печного комплекса?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Часто люди нам показывают картинку печи барбекю и говорят «хочу такую, только мангал на угол, а столешница вдоль и шкафчик там еще добавим. и еще несколько пожеланий». Как показывает наш опыт, не бывает в точности одинаковых барбекю комплексов, везде есть нюансы. Визуализация недорогая услуга, это быстрый и правильный способ для умного клиента увидеть воочию свою будущую печь, взвесить нужность ее элементов и точнее просчитать материалы.

Геннадий

Насколько реально сделать барбекю своими руками?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Вполне реально, но как и в любом деле все зависит от головы, которая управляет этими руками. В случае неудачи вы рискуете испортить конструкцию стоимостью сопоставимую с автомобилем. Хорошим подспорьем в сооружении барбекю своими руками будет использование шеф-монтажа.

Александр

Возможно ли закупить стройматериалы самому, а вы только построите комплекс барбекю?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Купить материалы для печного комплекса самостоятельно при наличии ненужного (именно ненужного) времени и небольшого опыта в закупке стройматериалов вполне возможно, но вам нужно помнить, что при возникновении любого дефекта в работе печи любой мастер будет ссылаться на качество купленных вами материалов и доказать их качество вам будет весьма непросто. В данном случае экономия сомнительна.

Сергей

Какова длина и глубина каждой секции? Интересует комплекс из трех секций, центральная (мангал), секция под казан и столешница (либо коптильня). так же интересует строительство беседки-летней кухни из оцилиндрованного бревна (в общем стиле дома) над комплексом На участке есть фундамент под летнюю кухню 3х6.

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Добрый день, глубина комплекса практически всегда 90 см, бывает больше, бывает меньше. Все зависит от будущего комплекса барбекю. Мангал-150 см (внешний размер), плита под казан — 80 см, столешница или мойка — 75 см, коптильня — 100 см. Повторюсь — это примерные размеры. Все индивидуально и рассчитывается по месту, на объекте (при выполнении раскладки). Будут вопросы звоните нашим специалистам, они вас проконсультируют: 8(495)973-51-55 или 8(901)55-351-55.
P.S. примерные размеры вы также можете посмотреть на нашем сайте в разделе «Барбекю» — подраздел «Проекты барбекю».
С уважением, Сергей.

Татьяна

Здравствуйте.
Я хотела бы заказать комплекс барбекю (мангал, печь под казан, раковина, столешница. Длинной 3.2 м ) для беседки. Подмосковье, 10 км от МКАД Балашиха. Сколько примерно будет стоить этот объект?.

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Татьяна Владимировна, добрый день. Рассчитать стоимость работ «под ключ» можно на нашем сайте (слева), в разделе «Барбекю», подраздел — «Калькулятор барбекю».

Доставка материалов (наверху сайта раздел «Доставка и оплата»):

Денис

Духовка в комплексе барбекю из кирпича, что это?

Менеджер компании «Камин Очаг», Сергей

Это металлический, встраиваемый в кирпичную кладку элемент, выполняющий функцию запекания, жарения на противне, как и в обычной газовой плите. Главное отличие от коптильни — внутрь духовки дым не попадает. Духовки бывают со стеклом и без (фото ниже).

Мангал в беседке

Все чаще садовые открытые беседки стали оборудовать стационарными кирпичными мангалами. У этого сооружения есть еще другое название – печь барбекю. В чем преимущества такой печки от первоначального варианта – жаровни из металла или чугуна .

Барбекю в беседке

Преимущества барбекю

1. Процесс приготовления перенесен под крышу. Дождь уже не сможет помешать .

2. Созерцание живого огня в беседке. Не просто огня, а шашлыков на огне, со всеми запахами и звуками рождает кучу положительных эмоций.

3. Наличие оборудованного рабочего места со столешницей , упрощает приготовления пищи на мангале.

4. Нагретые камни мангала дают ровное тепло, что приближает условия приготовления продуктов к режиму в русской печи.

5. Улучшенная тяга ( за счет высокой трубы) выручает в ветреную погоду. Особенно когда направление ветра постоянно меняется.

На первый взгляд простота решения не такая уж простая при реализации.

Дьявол, как всегда, кроется в деталях. Некоторые, наиболее важные детали, которые необходимо знать при строительстве барбекю в беседке самому.

1. Кирпичный массив печи по весу имеет минимум 2 тонны. Для такого веса необходимо делать фундамент. Он должен быть самостоятельным и не связан с фундаментом беседки. Обязательна гидроизоляция первого ряда от грунтовой сырости.

2. Размеры топки барбекю должны быть взяты не “от фонаря”, а из практики эксплуатации открытых каминов. Кроме соблюдения размеров, необходимо использовать все технические моменты сооружения портала каминов – наличие “зуба”, соотношение размеров трубы и портала. На фотографии некоторые размеры указаны.

3.Устройство трубы должно соответствовать правилам, выработанным для печей и каминов :

  • соблюдение расстояния от “дыма” до деревянных конструкций;
  • соразмерность высоты трубы и конька крыши. Верх трубы должен находиться на уровне конька крыши или выше ( если более точнее – то допускается небольшое занижение трубы, в пределах 10 градусов).
  • правила примыкание кровли к трубе.

Высота трубы кирпичного мангала

4.При выборе материалов для изготовления печи барбекю необходимо, также, руководствоваться рекомендациями по строительству печей и каминов:

  • кладка всех конструкций ниже крыши должна выполняться из полнотелого красного кирпича М100 на глине. Выше – из красного кирпича на Ц/П растворе.
  • топку выполнять из огнеупорного кирпича (или , в крайнем случае, из полнотелого качественного красного кирпича) на огнеупорной глине – шамот.

  • при облицовке печи барбекю плиткой или камнем использовать клеевые смеси, предназначенные для высоких температур ( хотя бы на участках повышенного нагрева).

Альтернативой кирпичному мангалу или печки барбекю может стать переносной тандыр. Секрет успеха тандыра в конструкции, которая соблюдает в полной мере законы физики и термодинамики.

Но это приспособление должно располагаться на открытом пространстве. В беседке пользоваться им опасно.

Мясо в тандыре получается запеченным, немного прожаренным. Влага из мяса не испаряется столь интенсивно, как на мангале и барбекю. Вкус, совсем иной. А все потому, что прожаривается шашлык одновременно со всех сторон и главное равномерно.

Тандыр и русская глинобитная печка имеют одни и те же корни.

Сейчас трудно сказать, что было придумано раньше. Но принцип и режим приготовления пищи у них общий. Скорее всего к такому решению люди пришли интуитивно , без копирования и одновременно.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector